日本不同形态咖啡店的社会影响探讨―以仙台为中心[日语论文]

资料分类免费日语论文 责任编辑:小天老师更新时间:2017-04-18
提示:本资料为网络收集免费论文,存在不完整性。建议下载本站其它完整的收费论文。使用可通过查重系统的论文,才是您毕业的保障。

在经济高度发达的日本社会当中,由于都市生活节奏的紧张,加之现代通信手段的多元化导致的人与人之间的疏离,人们对咖啡店的需求越来越大。随着时代的发展,顺应多元的时代需求,多种多样的咖啡店形态也运用而生。通过略论具象化的各个形态的咖啡店的社会影响,可以更加深入的了解日本的咖啡店文化,窥视日本社会文化的一角。
  当今,日本的咖啡店大致可以分为茶座、咖啡厅、咖啡连锁店三种形态。茶座是日本的传统咖啡店,深受中老年客人喜欢;咖啡厅在年青人当中很受欢迎;而咖啡连锁店则不问男女老少,被广泛使用。传统的茶座因其可以使人沉静的氛围和咖...

引言:

在经济高度发达的日本社会当中,由于都市生活节奏的紧张,加之现代通信手段的多元化导致的人与人之间的疏离,人们对咖啡店的需求越来越大。随着时代的发展,顺应多元的时代需求,多种多样的咖啡店形态也运用而生。通过略论具象化的各个形态的咖啡店的社会影响,可以更加深入的了解日本的咖啡店文化,窥视日本社会文化的一角。
  当今,日本的咖啡店大致可以分为茶座、咖啡厅、咖啡连锁店三种形态。茶座是日本的传统咖啡店,深受中老年客人喜欢;咖啡厅在年青人当中很受欢迎;而咖啡连锁店则不问男女老少,被广泛使用。传统的茶座因其可以使人沉静的氛围和咖啡主营店的定位,通过一杯咖啡就可以在店里停留很长时间,从而使日本的茶座成了一种独特的交流场所。咖啡厅根据社会的需求改变自身的业务内容,除咖啡之外,有着更为丰富的营业内容,它带有顺应时代变化的特征,同时营造的气氛也更为时尚和自由,咖啡及其它食物的价格与茶座相较较低,为顾客提供了可以愉快的享受一个人的时间和空间的场所—即暂时逃离日常生活的场所;咖啡连锁店现今占日本咖啡店业界市场份额大半,因其平民的价格,便利的地理位置,丰富的营业内容,快速的供餐服务,使其成为咖啡店中的快餐店,作为咖啡店形式的“能量加油站”,发挥着“使人充满活力”的社会影响。
  本稿通过笔者在日本仙台对茶座、咖啡厅、咖啡连锁店进行的实地调查,通过溯源三种形态的历史明确其各自的特点,利用场所-空间,逃离角色的需求,和凹型第三空间-凸型第三空间为三个不同的視点,对三种咖啡店形态的社会影响进行研讨。
  作为本稿的结论,三种形态的咖啡店都作为都市的第三空间,具有共通的社会影响--交流的场所,暂时逃离日常生活的场所。但是因其不同的特点,三种咖啡店的社会影响也各有偏重或突出。茶座偏重于交流的场所这一社会影响,咖啡厅、咖啡连锁店偏重于暂时逃离日常生活的场所这一社会影响,咖啡连锁店在以上两个社会影响兼具的同时,更有使人充满活力的社会影响。

参考文献:

日语论文题目
免费论文题目: