英语教育论文/《完善民办高校旅游专业英语教学的对策》[英语论文]
资料分类免费英语论文 责任编辑:小天老师
更新时间:2017-04-21
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英语教育论文精修:《完善民办高校旅游专业英语教学的对策》
纵观吉林省内各大高校旅游专业英语这门课程的设置，英语毕业论文，多是讲授一些管理方面的英语，很少涉及宾馆英语、导游英语、餐饮英语等服务英语。而这门课程当前还处于不断摸索的阶段。旅游专业英语这门课程是旅游管理专业的一门必修课，无论学生毕业后是从事旅游管理工作，英语论文，还是在宾馆或旅行社工作，都需要具备一定的专业外语能力。
一、对于民办高校旅游专业英语课程设置的四点建议
民办高校旅游专业英语的课程设置当前存在许多问题，现就这些问题，提出四点建议：
（一） 对于课程名称
旅游专业英语主要涉及到导游英语、宾馆英语和餐饮英语三大部分，所以在课程设置的时候要区分开，建议用两个学期的时间讲授导游英语（一周四学时），各用半个学期的时间讲授宾馆英语和餐饮英语（一周四学时），基于此，在课程设置的时候就不能笼统地称为旅游专业英语，而要分别冠以导游基础英语、导游实践英语、宾馆英语和餐饮英语。
（二） 教材的选用
当前市面上有关导游英语、宾馆英语和餐饮英语的书很多，究竟应该选择什么样的教材？一是要看教材内容是否贴近实际工作情景；二是要看教材内容是否全面，教材不能是简单的拼凑，应该是有条理的整体；三是要看它的配套磁带，录制人是中国人还是外国人（听原音很重要）。除了上述三点外，还要考虑学生的实际英语水平，特别是关于民办高校的学生，不能选择难度太大的教材。
（三） 老师是否需要全英文授课
只有学生能够回答这个问题。假设教师用英语讲了一堂课，可大部分学生都不知道老师在说什么，时间长了，学生便会产生厌烦心理，学习效果自然不会好，这样的话，还不如说汉语。那难道就不说了吗？说还得说，但得慢慢来，从简单的、学生能够接受的句子开始说，然后一点点增加难度。在这个过程中，老师要时刻观察学生，了解学生的掌握程度、学习兴趣等等。
（四）授课人数
民办高校较之公立学校更注重学生实践能力的培养，因此在课堂上就需要学生做大量的口语和听力训练，人数过多，学生参与的机会就少，所以课堂人数不易过多。从本人的授课经验看，人数控制在30人以内为佳。
二、民办高校旅游专业英语教学存在的主要问题
民办高校旅游专业英语教学存在的主要问题现列举如下：
（一）学生英语基础参差不齐
民办高校学生的入学成绩大多不高，而且个别科目偏科严重，其中英语水平也是参差不齐。有的学生，四年下来，国家四级怎么也过不去，有的同学很轻松地就能过六级，可见学生的英语基础相差很大，这就给老师的授课带来了很大作用。实际上，就算正常讲，还会有一半的学生跟不上。
（二）传统授课措施和学习习惯的惯性
学生已经适应了传统的老师传授、学生记笔记的学习措施。但现实证明，这种措施剥夺了学生练习的机会，使学生丧失了语言表达的能力。但可悲的是学生已经适应了，一旦改变授课措施，学生会有一定的抵触情绪。
（三）学生自信心不足
民办高校和国立高校的毕业证是否有区别，我们暂且不论，但大多数民办高校的学生们都自认为矮人一等，觉得自己要是和公立高校的学生比，就什么都不是了。再有，和英语系的学生比，就更自愧不如了。再加上英语水平不高，老师授课措施不当，结果就显而易见了。
（四） 缺少实习机会
课堂上模仿练习和实际工作岗位上的操作必然会有很大区别，比如说在课堂上错了没联系，但在工作岗位上错了就不一样了，学生的心理会有很大的变化，但当前能够让学生就这门课实习的宾馆、餐馆和旅行社很少。
三、完善民办高校旅游专业英语教学的对策
针对以上问题，结合作者的授课实践，提出如下的解决办法。
（一）突破哑巴英语的尴尬，鼓励学生敢说 首先，我们要明确一个问题，我们学习旅游英语是为了和外国人交流，而不是去探讨这门语言，能够顺畅的沟通才是我们学习的真正目的。由此可见，语音、语调固然重要，但只要咱们说的外国人能听懂，他（她）们说的我们能明白就是我们的最低标准。举个例子，新加坡是个多语言国家，他们的英语按照我们的想法说得并不标准，但是这并不作用他们和外国人做生意、交流，甚至结婚等等，说白了，英语只是一门工具。其实，说有两个境界，一个是敢说，一个是会说。怎么能让学生勇敢地当着外国人的面张开嘴巴呢？首先他（她）得知道该说些什么，这就需要老师的传授了，设计各种不同的情景，以对话的形式让学生全文背诵或朗读，经过反复的练习，学生的嘴部肌肉和对英语口语表达的感知都会有很大的提升，最后能够达到无论什么样的场景，学生都能应对自如的程度。总之，英语学习是个渐进的过程，一天两天根本练不出来，只有通过长时间的反复练习，才会有成效。
（二）培养兴趣，创建快乐课堂
在上课的开始教师就可以组织一些“热身”活动，通过“热身”活动，既可以复习上节课内容，又可以提升学生的注意力。活动内容可以以游戏的方式、比赛的方式、展示的方式等等，而且活动要让学生感兴趣，尽量让所有学生都参与。在授课的过程当中，老师也不能一味地讲授，要把握好“输入”和“输出”的比例，“输入”表示老师的讲授，“输出”代表学生的表达。也就是在一堂课中，老师要用多少时间来讲，学生又要用多少时间来练习，教师要把握好二者的比重，因为“输入”过多，学生很难转化成自己的东西，“输出”过多，学生学不到真正的东西，所以老师在授课时要时刻注意“输入”和“输出”的问题。这样通过一堂课一堂课的积累，学生一定会有进步，有了进步学生就有了动力，通过二年坚持不懈的努力，相信学生的英语水平一定会有很大的提高。
（三）针对学生特点，补充基础
前面提到民办高校的学生外语基础参差不齐，30个学生好的就那么几个，大部分学生不是一点不会就是想学但基础太差。这就要求老师在授课时要大量地增加英语基础知识的讲授，比如英语口语发音技巧、听力、语法等内容，但要注意我们更注重的是口语和听力这两项。通过给学生补充大量的口语和听力基础，大部分的学生都能达到要求。为什么同样一句话，中国人读，学生能听懂，可外国人读学生就听不懂了呢？原因是英语书写和读法是不同的，所以建议教师能够给学生总结英语发音的特点，比如连音、吞音、重读、音变等的知识，语法要补充最基础的9大时态在口语中的运用，并注重学生对原音语句结构和声音 |
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