《探究如何保障实用性旅游英语人才培养的最后成功》 摘 要:高职高专院校实用型人才的培养目标决定了旅游英语课程需要有很强的实践性。本文从课程能力定位,教材、教学措施,以及教师培养等方面系统地研讨提高该门课程实践性的途径,英语毕业论文,/英语毕业论文为课程改革提供更为清晰的方向。
关键词:高职高专教育;旅游英语;课程实践性
2017年国家教育部在《教育部对于以就业为导向, 深化高等职业教育改革的若干意见》中提出“:高等职业教育作为高等教育发展中的一个类型, 肩负着培养面向生产、建设、服务和管理第一线需要的高技能人才的使命。“”办学指导思想要以服务为宗旨、以就业为导向、走产学研结合之路。”因此,高职高专旅游专业人才培养目标应“以就业为导向、以能力为本位”,定位在旅游业的技术运用型、复合型管理人才上,以培养导游业、酒店业等公司的中层以上的管理人才为主,毕业生具有人才类型的技术性、知识能力的职业性、毕业生去向的基层性等特点。与之相应,作为人才培养的途径和保障的旅游专业各门课程自然也应该以实践性为其主要特征,以区别于其他类型的院校的相同或类似课程。 随着旅游国际化的增强,我国对既懂外语又具备旅游专业知识的人才缺口更加明显了。因此旅游英语这门课近年来受到越来越多院校和学生的重视。詹小丽(2017)对旅游专业学生的问卷调查就发现“大部分学生都能认识到旅游英语的重要性,有 55% 的学生认为它很重要,37%的学生认为比较重要,英语论文,而仅有 2% 的学生认为它不重要”。然而,当前高职高专旅游英语的教学却不容乐观。霍巧红(2017)认为目前旅游英语课程教学实践性不高,具体表现为:教学形式传承学科本位、教师复合能力欠缺、教学与专业实习脱节。关于如何提高该课程的实践性,培养学生的职业能力,许多学者和教师都提出了探讨。他们的建议主要是集中在三个方面:1)改进教学措施,在课堂教学中引入交际法、情景设计,或是任务教学法,提高学生听说能力;2)加强校外实践,实行“订单式”培养,“工学结合”;3)培养具有旅游 / 英语的复合教学能力“双师型”教师。但是,提高课程的实践性是个系统工程,牵涉到教学的很多方面。理清教学主要方面及其联系,略论每个项目在具体内容,分清主次,从而有步骤有计划地提高教学质量,关于提高课程的实践性具有全局性的影响。对于这方面的探讨却不多见。本文从宏观的角度,力图厘清《旅游英语》课程实践性的基本层次,略论各层次切实可行的改进措施和步骤,为课程改革提供更清晰的路线图。
1 明确课程能力培养定位-—实用能力 其实,现阶段有两个专业都在开设旅游英语课程:旅游管理专业(包括酒店管理专业)和旅游英语系。英语语言能力在旅游管理专业和旅游英语系的专业能力目标体系中具有不同的地位,自然,作为旅游管理专业课程的旅游英语与旅游英语系的旅游英语应该有不同的能力培养目标和要求。然而,在很多旅游管理专业旅游英语的课程描述中这一区别并不明晰。 要确定旅游英语课程的能力培养定位,首先要做好旅游管理专业学生的职业定位和岗位英语需求略论。在旅游行业中,旅游英语主要用于旅行社、导游和酒店中。柳文娟(2017)在做旅游英语的需求略论时,提出旅游管理专业或酒店管理专业中开设旅游英语目标是“提高英语口语能力,通过英语导游资格考试或者为了拿到星级饭店的英语等级证书,以便从事涉外导游工作或高星级酒店的接待工作”。 我们认为,这一目标主要是旅游英语系的能力目标,而旅游管理专业的要求有所不同。旅游管理专业的职业定位于旅游管理、规划、国内景点导游、酒店服务等职位,英语主要用于介绍旅游产品、了解旅游信息、进行日常工作交流,英语更多时候是辅助性的。所以,论文/关于学生来说,随着其职业预期不同,对旅游英语的重要性认识也不同。 詹小丽(2017)在旅游专业中的问卷就反映出这种差别(有 52% 的学生认为学习旅游英语对以后的工作非常有用,42%的学生认为可能有用,有 1% 的学生认为没用,5% 的学生认为肯定没用),如果是旅游英语系,这种差别应该是不存在的。因此,旅游管理专业的英语重在把英语作为工作语言,进行简单英语会话以及英语阅读和表达演示能力,而不是重在培养英语导游能力,即能够把不同的文化和不同的景点进行互译的能力。
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