大多数巴黎人还是比较喜欢在街上喝咖啡,伟大的艺术家和伟大作家经常光顾咖啡馆,名人与咖啡有着非常密切的关系,具有社会地位的人聚集在一起,谈论文学和艺术.政治家们经常去咖啡厅,在那里他们可以听取各方面的意见.所谓的“哲学咖啡馆”,是普通的街头咖啡馆,哲学咖啡馆每月定期出版各种类型的期刊.