德国推广“少肉餐”[德语论文]

资料分类免费德语论文 责任编辑:茜茜公主更新时间:2017-05-25
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  德国环境和自然联合会近日根据德国伯尔基金会的一项调查,绘制了一份“2017食肉地图”。其中,德国人每人一生将会吃掉1094只家畜家禽,包括牛羊分别4头(只)、12只鹅、37只鸭子、46头猪及同样多的火鸡,还有945只鸡,德语论文,位居世界前列。德国人年消费肉类过量,给环境带来巨大压力,该联合会倡议全民少吃肉。
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  为此,德国全国上下已行动起来减少食肉量。各大媒体纷纷公布了“2017食肉地图”,并呼吁民众少吃肉。若每人每周摄取的肉类从1千克减少到450克以下,德国每年将减少释放6700万吨二氧化碳。这相当于550万辆汽车、每辆车跑10万公里释放出的废气。
  德国部分政府机构、公司及学校也开始推行“少肉套餐”。德国家庭厨房,现在也开始流行按照“营养金字塔”图表做饭。
  此外,素食主义在德国越来越流行,目前全国已有超过800万的素食主义者。他们拒绝采用传统的德国香肠和肉类进行烹调。德国素食协会负责人贝阿特表示,一人改吃素一天,可减少4.1千克二氧化碳,等于200棵树一天之内二氧化碳的吸收量。
  目前,德国政府也正推出各种方法,要求德国人少吃肉。比如,政府正在响应德国环境和自然联合会等环保机构的倡议,减少对畜牧业的补贴,提高肉价,抑制德国人肉类消费。同时,德语毕业论文,多给蔬菜和水果业一些补贴,控制价格。
  德国各界少吃肉的做法受到医学部门的肯定。德国联邦医学会指出,减少吃肉,有利于健康。比如,许多心血管疾病就是因为摄取过量的肉类和脂肪造成的。少吃肉还可为德国每年减少数十亿欧元的医疗等费用。
  (据《生命时报》)

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