西班牙北部海岸，与法国接壤的一片神奇土地――巴斯克省，这是一个小省，但却是个美食的大世界。充分吸收法国烹饪艺术的精髓，西语毕业论文，同时完好保存自己的传统，使它成为了世界上每平方公里拥有米其林三星餐厅数量最多的地区。
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5月，FCC美食顾问、前西班牙驻沪总领馆副领事罗梅罗先生，将带领FCC美食会会员们领略西班牙马德里及以北地区最具代表性的高端餐厅和前沿及传统美食。与米其林大师面对面交流，考察西班牙最好的火腿生产厂Josenito和最好的酒庄V. Sicilia，西语论文，以及在特别预选的酒吧品尝西班牙Tapa，到著名的市集Boqueria和San Miguel，了解西班牙烹饪中使用的食材。让中国美食文化与西方美食文化在初夏的地中海相遇。
主要城市：
马德里、巴塞罗那、和圣・塞巴斯蒂安、巴利雅多利德。
米其林餐厅用餐：
EL CELLER DE CAN ROCA
排名全球第二的餐厅，位于城市Girona。三兄弟联手众志成城，以非凡的想象力、创造力和不懈地坚持，以美食为媒介传达出他们无与伦比的内心情感。
ARZAK
排名全球第八的餐厅， 位于西班牙美食首都圣塞巴斯蒂安市，西班牙第一家得到米其林三星称号的餐厅。德高望重的大厨Juan Mari Arzak和他在2017刚被评为全球最佳女大厨的女儿Elena共同将西班牙烹饪带到了它如今的巅峰地位。
MART?N BERASATEQUI
餐厅主人是拥有七颗米其林星星的大厨，西班牙巴斯克地区现代烹饪的主要倡导者之一，专注于新菜肴和味道的创作。
AKELARRE
以大海为背景的餐厅。主人大厨Pedro Subijana为食客们提供包含杰出品质、前沿、创新的感官经历。
CASINO DE MADRID
坐落于马德里宏伟古典建筑之顶，由Paco Rancero 主厨，Ferrán Andrá兼任顾问，现已成为马德里美食界最具创新力的热潮之星。
VEGA -SICILIA酒庄
始于1864年， 西班牙最好的酒庄， 拉菲之后，全球红酒拍卖史上排名第二的葡萄酒，便是一瓶1991年的Vega- Sicilia。
JOSELITO火腿
世界上最好也是最昂贵的火腿，西班牙美食食材的珍宝。
家族产业，四代传承，拥有100多年的历史。每一只伊伯利亚黑蹄猪都独自拥有大约四公顷长满软木橡树和圣栎树的牧场。橡树和圣栎树的果实就是它们的食物。每一只火腿都要经历至少两年到三年的腌制和窖藏。 | 
