不仅葡萄可以酿酒,现在甜橙和克里迈丁桔也可以用于酿酒了。西班牙Sagunto(萨贡托市)巴伦西亚镇一种植户一家三兄弟开发出了柑桔酒。该三兄弟目前已在线出售有机柑桔,柑桔酒也开始出口。他们也曾考虑过生产柑桔果酱,但这既没有创新而且成本非常高。随后他们在葡萄酒中得到启发,于是开始与懂酿酒技术的人合作探讨柑桔酒酿制措施。虽然巴伦西亚镇盛产甜橙,但没有人曾考虑将甜橙变成酒。三兄弟与瓦伦西亚理工大学签署了协议,并开始了试验。最开始的成品无法饮用,随后探讨人员开始调整一些参数,如含糖量、发酵温度和采酒时间等,毕竟甜橙酒和葡萄酒酿制的条件是不同的。经过反复试验,第一款柑桔酒于2017年夏天问世,品牌为Tarongino。有人认为这是一款加了橙汁的白葡萄酒或蒸馏白酒,但Tarongino的确是一款柑桔酒,用酵母发酵橙汁后酿制而成。此后,葡萄酒将面临来自柑桔酒的竞争,这种酒的颜色和风味均与葡萄酒存在异同。克里迈丁桔酿制的酒口感更干,甜味更少,风味介于白葡萄酒和苹果酒之间,但夹杂一点酸味;甜橙酒更甜,风味浓烈;血橙酿的酒则颜色略带粉色,有蓝莓的风味,因血橙的一些成分与蓝莓相似......(论文页数是：2页) ，西语论文题目，西语毕业论文 |
