今年春天，我到普吉岛旅游。普吉岛位于泰国南部马来半岛左外侧，这个印度洋上的主岛只是一个交通枢纽，它有39个离岛，风景点都在离岛上。抵达布吉机场的时候，落霞满天。机场口有个穿着蓝花衬衣的人向我们挥舞着小旗，他就是当地的导游披戴。
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披戴其实姓戴，披是泰国对男性的尊称，相当于“先生”一样。披戴个头瘦小，可能不足1米6，棕色皮肤，40多岁，有一张历尽沧桑的脸，下巴特长，像埃及的长老。他一开腔就吓我们一跳：“我是中国人，是国民党93师的后代。”这样的自我介绍本是为了拉近距离，谁知却激起众人的好奇，于是大家不问布吉的旅游安排，反而不停地追问披戴的身世。
披戴是在泰国北部的丛林里出生长大的。父亲是93师的士兵，二战期间，93师奉命抗日，远征缅甸，二战结束待命留在泰国、缅甸、老挝三国交界处，到解放前夕国民党溃散时，才收到蒋介石“自行解决出路”的命令。一支几千人的部队，台湾不接收，大陆不接收，泰、缅、老挝不仅不不接收，还分别围剿过他们。说来奇怪，泰国几万人的政府军竟然败给几千人的93师，于是圈地求和。这批失去国藉的人便在一个“三不管”地区自生自灭，种罂粟，生儿育女。披戴说，他还记得小时候他们家有片种罂粟的地，男孩子9岁就要学扛枪。有一年，泰国与柬埔寨打仗，泰国打不过柬埔寨，有人提议：让93师的中国人去打吧，打得赢便赏钱，打输了两败俱伤也好，除去泰国的心腹之患。93师的首领请求：“如果我们打赢，不要赏钱，请让我们加入泰国藉。”议会当时有争议，但军方提议：假装答应他们，让他们马上去打仗。于是首领率93师残余部队，为了异国的利益，到另一个异国打仗。幸而这一仗打赢了，代价是600战士死亡，几百人伤残。回来后要泰国政府履约，政府只同意付钱。93师的首领火了，到泰国国王面前跪了下来，泰语论文范文，诉说被骗的委屈。最终，议会不得不同意了他们的要求，让他们加入泰国藉，但是在宪法里规定：93师的后代不得参军。俨然是二等公民。93师的后人经过20多年的申诉抗争，终于迎来了曙光：泰国修宪，让93师后人享有参军资格。
披戴的父母早已去世，泰语论文范文，他只隐约记得母亲是云南人，他还有一个姐姐一个妹妹一个弟弟，如今他们还在泰国北部山区。披戴没受过正规教育，不懂汉字，但会讲流利的普通话，因而当了导游，只带中国团。一席话，听得大家阵阵唏嘘，世上竟有这么悲惨的一个族群！有人嘀咕了一句：“真是阴功啊！”阴功在粤语里相当于“好惨”、“凄凉”。
说话间我们的大巴已来到一间有着热带雨林特色的竹寮餐厅。披戴说，为了让大家了解泰国，第一顿晚餐就吃泰式风味餐。马上有人问：“有没有阴功汤？”众人一听便会意地大笑起来。披戴答：“是冬荫贡，一定会有！冬荫是酸辣汤，贡是虾，合起来就是酸辣虾汤，这是泰国的国菜。”
竹寮餐厅的房顶是树皮搭的，餐台、餐椅、地板、通道，全是竹木做的，看上去一派清凉，夸张的大叶子灌木成为鲜活的装饰，情调别致。入夜了，这里气温仍然接近30度，空气中的水份包裹着我们的皮肤，像搭着一条微温的毛巾。每根柱子上端都悬挂着摇头风扇，一转动便吱吱作响。
在大家最饿的时候，冬荫贡上来了！一只大铜鼎搬到桌子中央，下面炭火熊熊，上面汤色红红，浓浓稠稠。舀一勺，里面有很多汤料：番茄、香茅叶、虾仁、草菇、芫荽、葱条……喝一口差点跳起来，前所未有的怪异――非一般的酸辣。这酸辣有股狂飙突进的劲力，直打脑门，一瞬间让人灵魂出窍，涕泪交流。
天呀，这是什么汤啊！从前我也喝过，但在别处没有这么刁钻野蛮的。但，这才是正版的冬荫贡啊！指天椒成为主角了。除了指天椒的辣，还有青柠檬的酸，椰奶的醇香和微甜，还有沙姜、薄荷、甘草、鱼露……这是一锅五味杂陈的香辣汤，不知泰国人是怎么发明的，当初可能把手边找得着的调料全丢进去，说不定是用来治疗重感冒的。大热天还要用炭火加热，辣仗热势，喝得大家丝丝丝地往外吐着舌头，汗流浃背。但这汤的确好喝，它有一股魔力，大家一边指责一边不停地喝。就像勇敢者的游戏，让人又爱又恨的一锅！有人被辣得跑到灌木丛里打了一长串喷嚏。
大家笑道：“这冬荫贡啊，真是够阴功！”披戴走过来说，泰国家家户户都会煮冬荫贡。讲究的用骨头熬个汤底，把鲜虾一分为二，一部分用于煮汤，煮出味捞起来弃置一边，再放入其他材料。另一部分留到最后放，虾刚熟即停火，虾肉会鲜嫩得多。不受辣的，少放点指天椒，但不能不放，没有主角，这个汤就成僵尸了。另外，虾也有讲究，最好是大河虾。还有一点披戴没有说：喝完冬荫贡，要用凉水洗一把脸。冬荫贡排汗排泪排涕排毒，不洗不快。洗完之后，全身轻松，精神为之一振，这才体会到冬荫贡的后劲。
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