美食 大巴黎地区是全世界米其林星级餐厅第二多的都会区.比较具有特色的食品有:青蛙腿、炖鸡、法国蜗牛.法国许多菜肴往往是用地名或人名来命名的,如“里昂土豆”“马赛鱼汤”.按烹调风格而言,法国菜肴可分为三大主流派系:古典法国菜派系、家常法国菜派系、新派法国菜派系.法国传统菜单共有1 3道菜可供选择.法国人就餐非常讲究礼仪,一般用长条型餐桌,男女主人各坐餐桌两头,家中其他成员或客人在餐桌两旁,按从女主人一侧向男主人一侧重要程度递减方式排列,桌面上只能存在一道菜,撤去前一道才能上第二道.但餐具根据本次用餐情况全部摆放到就餐人餐盘两侧,从外到里使用.

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