天津的"煎饼果子"在法国名叫crepes,台湾人给它起了个好听的中文名--"可丽饼".都说法国人和中国人在某些方面非常相似,至少在"煎饼"上是这样.从"煎饼"的外观,到工具,甚至手法都相似.不过法国crepes并不是从中国学来的,而是起源于布列塔尼省,闹饥荒时当地人把储存的面粉拿出来制作简单的食品crepes,挽救了很多人的生命,后来就成为当地的传统美食,并逐渐传播到法国甚至世界各地.

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