中国人在吃上向来是舍得下工夫的,就是现在咱普通老百姓也好讲究个色、香、味俱全。而阿拉伯人也许是其生活的自然环境比较恶劣的缘故,他们那些头顶烈日、骑着骆驼闯大漠的祖先们似乎没有给后代留下花样繁多的食谱,所以直到今天,阿拉伯人虽然热情好客依旧,但他们做的菜基本上是大而化之的粗线条,除了烤,就是炸,顶多再来个炖完事,要么索性生吃,从不知醋溜、酱爆为何物,甚至连最起码的炒菜都拙于应付,更不会用小小的萝卜花和黄瓜片在食物上拼凑出造型各异的精巧图案来。那么阿拉伯人到底都吃些什么呢?大饼--—当之无愧的阿拉伯主食到阿拉伯人家里做客,先是看到餐桌中央放着一筐大饼,然后群星拱月般满满当当地摆着十来个大大小小的盘子,相当于咱们的冷盘。冷盘里花花绿绿的菜肴让人眼花缭乱,有鲜红的西红柿色拉、嫩绿的酸黄瓜条、青翠欲滴的生菜、切得碎碎的拌茴香、阿拉伯传统美味霍姆斯酱、酸菜、葡萄叶裹肉馅、炸鱼丸子,还有一种切得十分细小的生羊肉泥,以及各式各样叫不出名目的菜肴。冷盘过后,开始上热菜,肉类虽不少,却大多是烤的或炸的。司空见惯的大饼,无疑算得上当之无愧的阿拉伯主食了。任何一个阿拉伯国家,任何......(论文页数是：2页) [继续阅读本文] ，阿拉伯语论文，阿拉伯语毕业论文 |
