埃及人特别喜欢吃甜食,吃{…熊… 库纳法做法是将白面加水调成面糊状,再把大盘子或平底锅放在炉火上,然后用漏勺舀起一勺面糊,轻轻震动、摇晃,}吏面糊从勺孔中下落成细丝、掉落在加热的平底锅上.类似我国做粉丝的工艺。锅底上一般都要先放好奶油,将面丝煎至微脆,然后起锅,这就是最基本的’‘库纳法’,。更精致的做法,则是在每层库纳法之间,放上橘子、花生、胡桃粉和糖,一层叠一层,直至与锅沿齐平为止。再在上面加奶油,用微火煎热.煎好一面.再翻过来煎另一面,冷却后,加糖和蜂蜜食用。吃的时候,还可以洒上一点蔷薇水,味道又脆又甜又香。除了自己家里做之外,在许多商店也可以买到精制的库纳法。 盖塔伊夫也是一些阿拉泊国家著名的甜食,类似我国的饺子,但要比我国的饺子大3一汁倍,馅也不是肉馅·而是葡萄干之类的干果。包好之后放在油锅里炸至色黄、焦脆,吃时再洒上点蜂蜜卜_. 盖麦尔丁‘是把杏晒干,弄碎.轧成薄片,它的形状、颜色和味道都和我国的果丹皮相似。吃时用水浸泡或者煮化成汁,然后加入黑蜂蜜或糖食用这J一!J种食品和库纳法一佯,都是斋月中必不可少的食品。 基食颗它的品种很多做法是先将小麦洗......(论文页数是：1页) [继续阅读本文] ，阿拉伯语论文题目，阿拉伯语论文 |
