要旨:お酒文化は、どの国でも風俗上で特殊的な地位を占めている。日本は中国の隣に位置している。中国は昔から非常にお酒文化を重視した民族である。日本も同じである。本稿は日中のお酒文化を研究対象として、論述を展開したものである。まず、日中のお酒文化の起源、発展、特徴などをふり向き、詳しく説明し、次に、日中のお酒文化のある方面、例えば、お酒の種類、飲み方の違い、お酒を通じてのコミュニケ-ションなどという方面から、日中のお酒文化を詳しく分析し、日中両国の国民はお互いに交流し、勉強し、相違の中に共通点を見つけ出しながら、それぞれ自分の国の特色を保っていく。最後に、日中のお酒文化の比較を通じて日中のお酒文化の優れた伝統を総括し、ますます盛んにしよう。

キーワード:　酒文化；異同点；飲み方；

摘要:酒文化在每个国家的风俗中都占有特殊的地位。中日两国地理位置相邻。中国从古至今就是非常重视酒文化的名族，日本同样也是。本论文是以中日酒文化为研究对象展开论述。首先，以中日酒文化的起源、发展、特征等等开始详细说明。然后，阐述中日酒文化各方面。例如，酒种类和饮酒方式的差异。从酒文化的交流等方面开始，详细分析中日酒文化，虽然中日两国相互交流、学习、找出异同点，但是两国还是保持自己酒文化的特色。最后，通过对中日两国酒文化的对比，对中日酒文化进行总结概括并使之发扬光大。　

关键词：酒文化；异同点；饮酒方式