要旨:日本は、中国の近くに位置している。両国は古代から交流してきた。日本は中国から技術を習うと同時に、中国の文化もならってきた。それが故、各方面で類似的な生活様式や文化を持っている。しかし共通点がある反面、両国の間には大きな相違点も見られる。本文はお酒と酒文化の意味、中日両国のお酒の起源と発展、中日両国のお酒の種類と飲酒礼儀に中日酒文化の共通点や違う点を研究して、日本社会をよく理解することに役立ちたいと思う。

キーワード：酒；酒文化；中日；文化；相違

目次

要旨

中文摘要

１．はじめに1

２．お酒と酒文化

２．１酒文化の意味とお酒の意味

２．２両者の関連と違い2

３．中日両国に酒の主要な種類およびお酒に関連している情報

４．中日両国にお酒の起源と発展3

４．１中国酒と酒文化の起源と発展

４．２日本酒と酒文化の起源と発展

５．中日両国の酒文化が飲酒礼儀の面で違う点4

５．１中国の酒文化の中にある飲酒礼儀

５．２日本の酒文化の中にある飲酒礼儀6

６．両国の異なっている飲酒礼儀の形成原因7

７．終わりに

参考文献8

謝辞.9