要旨：諺は古くから伝わってきたもので、生産と生活についての知恵、経験と教訓などが含まれて、人に分かりやすく、短く、鋭いという特徴で、代々の人々に知られている。

　それに、諺にも種類がある、研究対象によって、動物の諺、、飲食の諺、民俗の諺、農業の諺、節気の諺、人間関係の諺などに分けられる。本文は飲食に関する諺を分析する。

　本論文では、飲食を中心に中日の諺を対比する。中国と日本は一衣帯水の国家で、飲食の上の共通点と相違点をはっきりするため、主食、料理、飲み物と調味料の方面のことわざを辞典などから抽出し、対比する。それから、その原因を分析した。

　本論を通じて、多くの飲食についての諺が知られて、飲食の上の共通点と相違点をまとめて、中日文化を理解することに力になれると考える。

キーワード：中日文化；諺；飲食；対比

目次

謝辞

要旨

中文摘要

1　はじめ-1

1.1　諺の定義-1

1.2　先行研究-1

2　中日飲食に関する諺-2

2.1　主食に関する諺-2

2.2　食材に関する諺-5

2.3　飲み物に関する諺-7

2.4　調味料に関する諺-10

3　終わり-13

参考文献-15