1引言为满足世界持续增长人口的粮食需求,在农业生产实践中,使用农药是必不可少的方法之一。在作物生长期使用农药以及土壤中残留的少量农药,是导致粮食和作物中农药残留的直接原因。然而,许多农药都是有残留的毒性物质。于是,减少在农业和园艺上使用农药的社会呼声也越来越高。如今消费者把农药视为食品制造业中的有害化学物质,为了应对消费者的这一认知,超市也正面临着越来越大的压力。在寻求合理使用农药时,无论是政府还是超市也往往倾向于含糊的假设,他们认为任何农药的合理使用主要就是减少农药用量,并明确禁止使用高毒农药。为避免造成对人们健康的危害发生,需要对蔬菜质量进行全面评估,因而,蔬菜中农药残留的监测问题便成了农药探讨的首要课题。众所周知,目前已经有了高灵敏度和高选择性的测定不同食品中各种化合物残留的略论措施。气相色谱-质谱联用法(GC-MS)已经成功用于许多可挥发性农药的略论,并能对多种农药同时进行定性和定量测定,它具有分离效果好,略论速度快,灵敏度高、检测器的选择范围广等特点。有不少可对作物上有机磷、有机氯、有机氮农药进行多残留检测的措施,这些措施一般先用气相色谱分离化合......(论文页数是：3页) ，阿拉伯语论文题目，阿拉伯语论文题目 |
