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懒洋洋的午后阳光，热热闹的海边酒吧，星闪闪的黑色夜空，悠悠闲的外籍旅客 ；阳光与海滩的度假天堂， 原来在越南都可以找到，所说是位于越南中部的芽庄（Nha Trang）。除了以上种种，当地令我印象最深刻的，是平民百姓的平凡生活体验，以 编 织草席维生但自得其乐的家庭作业手作仔；每日努力制作、精 心�制的香喷喷法式包，简陋的设备，身水身汗的付出，只为了一个几毫的生活费，令我领略到穷得富足穷得有骨气的道理。
民风可爱简朴
翻开越南的历史，发现它经历过法国、美国等地的入侵，长年以来的战争洗礼，像极一个身经百战的士兵，面上总是挂一脸怅然，像是甚么也没有所谓的样子。这种与世无争随遇而安的处事作风，很能够形容芽庄人民的生活态度，也令我这次越南之旅增添几分可爱！
头一趟到芽庄旅游，关于这个中部最大的渔港，有一种非常亲切的感觉。它带一股与别不同的美态，不仅因为它拥有全长5公里的海滩，最吸引的，越语毕业论文，是一张张带点害羞的亲切笑脸，尤其当我们走进民居，窥看他们的日常生活，及了解他们的处事作风时，更有一份莫名的感动！当香港铺天盖地都是权力与金钱的斗争时，这淳朴与简单的生活模式，实在令人充满憧憬。
编织美丽人生
小时候，婆婆最爱用来席地而坐的草席，凉浸浸好舒服。一直没有深究过它是如何编织，亦没有兴趣知道，今次造访过Nguyen一家后，顿时对这一块只会被人忽略的草席另眼相看。当然，最令我感动的是他们日以继夜、一家人夹手夹脚日织夜织的情操，虽然只赚得一分几毫来维持生计，但依然一脸满足，还热情地请我们食果！这实在令原本毫无价值的草席反觉高贵。
Nguyen全家都以编织草席维生，这门手艺一代传一代，已有70年历史。用人手一行一行编织 的手作仔，唔难做但很费神，一日只能织出4 张大、8张细（餐垫面积），每日不计成本全部卖晒都只有100美元左右收入，越语论文网站，遇上洪水泛滥也不能停下来，一门手艺养活一家十口，绝不简单。
法包香脆美味
虽然曾经历过法国人的统治，不快的记忆已过去，留下来的有法式古旧建筑，及一箩箩香喷喷的法包！法包已渐渐成为越南人的主粮之一，通常一个法包一杯咖啡便一餐。从河内到芽庄，处处都嗅到包的香气，叠得高高的法包小贩档一街都是。正当我怀疑它的味道与洁净度之际，友人已买了两大条，外脆内软还暖暖的，非常好味！据说芽庄的法包更好味，所以专程到芽庄参观法包厂，为的当然是品尝新鲜出炉的法包啦！
我们参观的法包厂已有10年历史，地方细细，只简陋地分为搓粉部及火局包部，用柴火烘火局的大火局炉，在掌握烘焙时间方面要非常小心，亦要小心翼翼将一个个法包依次排好，每隔几分钟又要将它们移位，以确保每个包的爽脆度均恰到好处，只卖5毫子一个，实在超值。法包每日会推出两轮，通常早上6点及下午2点左右便会运往市场发售，每日平均生产600个，而全芽庄约有30间法包厂，即是每日有万八个法包出售！爱法包的人定必爱上芽庄！
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