广西东兴市位于我国大陆海岸线最西南端,东南濒临北部湾,西面于越南接壤,气候温暖多雨,具备河豚鱼生长繁殖的有利地理条件。随着中越边境贸易不断拓展,水产品种类的进出口量大渠道多,食品安全风险不容忽视,而且当地居民有食用河豚鱼的习惯和喜好,因此由不当食用河豚鱼引起中毒的事件时有发生。为掌握其发生规律和特点,制订有效的预防方法,减少此类中毒事件的发生,现将我市3起河豚鱼中毒调查报告的资料进行流行病学略论。1材料和措施本材料来自东兴市2017-2017年发生的3起河豚鱼中毒事件现场流行病学调查资料,并进行略论和归纳。2结果东兴市2017-2017年共发生的河豚鱼中毒事故3起,中毒人数9人,其中死亡2例,死亡率为22.2%(见表1)。表1河豚鱼食物中毒的地点分布与死亡率统计表时间中毒地点中毒起数中毒人数死亡人数死亡率(%)2017年9月家庭(出租屋)1 1 0 0.002017年9月餐饮店1 7 1 14.292017年11月家庭(出租屋)1 1 1 100.00合计3 9 2 22.222.1中毒地点分布两起中毒发生在家庭(均为出租屋),一起发生在餐饮店。2.2中毒......(论文页数是：2页) ，越南语论文，越语毕业论文 |
