棕糖是越南安江省静边县高棉族人的特产,是使用糖棕花序中的糖汁熬制而成的。深黄色的棕糖清甜可口,是当地高棉族人辛苦创造出来的劳动成果,与由其他原料熬成的糖类味道完全不同。当地高棉族人家家户户几乎都种植糖棕树。糖棕不仅仅是一种普通的植物,它早已与高棉族人结下了千丝万缕的关系,成为越南安江省静边县高棉族人的文化特征。越南安江省静边县是糖棕的种植基地。糖棕树外形看起来与椰树和棕树有几分相似,每年开花一次,花期从当年农历十月份到翌年四月份。对越南高棉族人而言,糖棕树不仅带来经济效益,而且还与他们的精神生活息息相关。越南安江省静边县安富乡乡民陈善祥先生介绍说:“我还小的时候,只有高棉族人才种植糖棕树,当初他们只是试验的,所以当时糖棕树数量不多。后来发现糖棕树带来的经济效益较高,所以他们决定大规模推广种植糖棕树。”糖棕果实看起来很像椰子。每颗糖棕果一般有3瓣,糖棕瓣是菠萝蜜瓣的一两倍大,白色的,果肉嫩软清香扑鼻,比椰子果肉还要香,使人浅尝一口,清甜的味道便在口中散发开来,爽口无比。天气闷热时,糖棕水是很好的解渴饮料。棕糖的甜味不浓,是用来煮菜的调料。印度科学家的探讨结果......(论文页数是：2页) ，越语论文，越语论文 |
