对于怀石料理/懐石料理について
摘 要
怀石料理是日本极具代表性的料理之一。怀石料理源自于茶道、禅，从其起源里我们可以追踪到怀石料理艺术的来源。由传统艺术孕育出的怀石艺术在遇到时代的新潮流时，日语毕业论文，是怎样去应对的呢？本文通过怀石料理的起源、历史变迁、礼仪及变革等各个方面的探讨，略论了怀石在历史潮流中不衰的原因。本文通过以上各个方面的探讨。日本艺术一直是探讨日本的热门话题，但是汇集日本艺术特色于一身，且极具代表性的怀石艺术一直不太为人所关注，日语论文题目，本探讨希望通过对怀石料理的探讨，进一步的从另一个角度了解日本艺术。
关键词：起源、变革、时代潮流
要 旨
懐石料理は日本の代表的な料理である。懐石料理は茶道と禅からのもので、その起源に、懐石艺术の由来が見える。伝統艺术から育ててきた懐石艺术は時代の波に会う時、どう対処したのか。本探讨では、懐石料理の起源、沿革、作法、変革などの面から、懐石料理が時代の波に生きている原因を略论する。一般、日本を探讨すれば、まず日本艺术を探讨する。しかし、代表的な懐石艺术はあまり注意されていない。本探讨を通して、新しい視点から日本艺术を理解することを望む。
キーワード：起源、変革、時代流 | 
