中日饮食艺术探讨-通过中日料理制作措施略论//开题报告
中日食艺术の比較探讨-中日料理の作り方に関する略论を通して
摘 要
世界上，不管是有华人的地方还是没有华人的地方，日语毕业论文，都能够见到中国饮食艺术的作用，特别是雨中国一衣带水的日本，受到的作用更是不少。鉴真东渡的时候，就把中国的饮食艺术带到了日本。日本的饮食与中国有许多相似之处，日语论文，但是又存在很大异同。本文通过对两国饮食观念和中日料理制作的异同比较和探讨，旨在略论中日饮食艺术的异同及其形成原因，加深对日本饮食艺术的了解，以便更好地了解日本艺术。同时这也对中日的跨艺术交际有很大的帮助。
关键词：中日艺术；饮食观念；料理制作；异同；形成原因
要 旨
世界では、中国人がいる所であれ、中国人がいない所であれ、中国飲食艺术の影響が見られる。特に中国と一衣帯水の日本では、その影響は少なくない。鑑真は東征した時、中国の飲食艺术は日本に伝わった。日本料理を中華料理と比べると、同じ所が少なくないが、相違もたくさんある。本文は中日の飲食観念や中日料理の作り方に対する対比探讨を通じて、中日の飲食艺术における相違と形成原因を略论して、日本の飲食艺术への了解を深めて、日本艺术の理解をもっと深めていく。それは中日の艺术交流にとって、重要な意義がある。
キーワード：中日艺术；飲食観念；中日料理；相違；形成原因 | 
