从寿司看日本饮食艺术的特征/寿司から見た日本食艺术の特徴/开题报告
要 旨
日本の料理は世界で有名である。寿司は日本の代表的な料理として、またヘルシーな健康食として全世界に知られている。本論文は寿司の起源や発展や現状などについての略论を通じて、寿司から見た伝統的な日本食艺术の特徴と形成する原因、寿司が日本で根付いた原因を探索する。
本論文の略论を通じて、日本食艺术の形成は自然環境や社会の発展や各民族間での経済艺术交流と融合と深い関係があることを明らかにする。また、日本の伝統的な食艺术の特徴をよく把握する。食艺术を通じて日本艺术を理解する。
キーワード: 寿司；日本；食艺术；特徴
目 次
要 旨
キーワード1
0はじめに1
1寿司の歴史1
1.1 寿司の起源2
1.2寿司の発展2
1.3寿司の現状2
2寿司から見た伝統的な日本食艺术の特徴2
2.1米中心の食艺术2
2.2 油が少なく、淡白な味3
2.3量が少なく、種類が多いこと3
2.4季節感を重視すること3
2.5目で楽しむ食べ物4
2.6 生ものを食べる4
3 寿司は今なお人気がある原因4
3.1 種類も多く、味もよい 4
3.2栄養に富む健康食品 5
3.3現代生活のリズムに適応する食べ物 5
4おわりに6
謝 辞6
参考文献6 ，日语论文题目，日语论文 | 
