自古以来，中国就有「民以食为天」的说法，中国的饮食艺术经历了几千年的历史发展，日语论文题目，已成为中国传统艺术的一个重要组成部分。在长期的发展过程中，不论从饮食结构、食物制作，还是到饮食审美等方面都创造了独特的食艺术。这种食艺术对周边诸国都给予深远的作用。
作为「一衣带水」的邻国——日本，在吸收中国食艺术的同时，日语毕业论文，创造了适合本民族的食艺术。而且日本料理亦被称为「用眼睛“吃”的料理」，这体现了日本食艺术中的美意识。
本论文主要由三部分组成，第一部分主要介绍中日食艺术的形成和特点；第二部分主要介绍中日美意识的区别；第三部分主要介绍中日食艺术中的美意识。

关键词：食艺术　　食艺术的特征　　美意识   
 
要旨

昔から、中国には「民は食をもって天となす」ということわざがあり、中国の飲食艺术は何千年もの歴史的な発展を経て、中国伝統艺术の重要な部分となった。長い間の発展過程の中で、飲食の構成から飲食の審美まで独特な食艺术を創造した。その艺术は周辺諸国に深い影響を与えた。
「一衣帯水」の隣国―日本は中国食艺术を吸収した際、自身の民族に適う食艺术を創造した。日本料理も「目で食べる料理」と称えられている。それは食艺术の美意識を表している。
本論は三部分からなっている。第一部分では中日食艺术の形成と特徴を紹介する。第二部分では中日美意識の違いを紹介する。第三部分では中日食艺术の美意識を紹介する。

キーワード：　食艺术   食艺术の特徴   美意識　　

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