中日两国饮食艺术差异的重新思考中日両国の飲食艺术に見られる異同の再考[日语论文]

资料分类免费日语论文 责任编辑:花花老师更新时间:2017-04-13
提示:本资料为网络收集免费论文,存在不完整性。建议下载本站其它完整的收费论文。使用可通过查重系统的论文,才是您毕业的保障。
【摘要】
中日两国饮食艺术差异的重新思考中日両国の飲食艺术に見られる異同の再考

众所周知,由于受中国饮食艺术的作用,日语论文题目,日本的国家地理位置、历史、动•植物的量和种类、制作措施及饮食习惯的不同,日语毕业论文,形成了日本独有的饮食艺术。本论文是根据中日两国饮食的对比,从其形态、颜色、味道、调理措施、饮食习惯等出发,来说明两国饮食艺术的差异。
   该论文共分为三部分:第一部分是饮食艺术(中日)的实情;第二部分是「居酒屋」情况下出现的饮食艺术;第三部分是食艺术的融合。

关键词:食艺术  日本饮食  饮食习惯
要旨

周知のとおり、中国から飲食艺术の影響を受け容れている日本は、国の地理的な位置、動•植物の量及びその種類、歴史、生活習慣、調理措施などによって食習慣がそれぞれ異なっており、日本の特有な食艺术を形成されている。本論文は中日両国の飲食の比較を行い、料理の形態、色づけ、味づけ、調理措施及び食習慣について両国の食艺术の異同を説明してみたい。
 本論文は三部分からなっている。第一部分では、食艺术の実態――中日の場合;第二部分では、食艺术の表れ――中日の『居酒屋』の場合;第三部分では、食艺术の融合について略论してみる。

キーワード:食艺术 日本飲食 飲食習慣

免费论文题目: