日本经过战后60多年的发展从战败后食品卫生状况混乱,到现在变成了对食品安全要求最严格的国家之一,食品的“安全”“安心”成为国民普遍关注的话题,使日本成为食品安全领域最值得信赖的国家之一。
本文从日本食品安全行政的角度出发阐述日本如何保障食品的安全,在食品安全发生问题时如何迅速处理并将作用降到最低。本文应用大量的法学条文、政府政令、公告材料来阐述日本的食品安全行政的组织和运行,并通过事例略论食品安全行政中存在的问题及问题的解决。
本文正文部分分为四章。第一章,记述从《食品卫生法》到《食品安全基本法》的发展,表... 引言：
日本经过战后60多年的发展从战败后食品卫生状况混乱,到现在变成了对食品安全要求最严格的国家之一,食品的“安全”“安心”成为国民普遍关注的话题,使日本成为食品安全领域最值得信赖的国家之一。
本文从日本食品安全行政的角度出发阐述日本如何保障食品的安全,在食品安全发生问题时如何迅速处理并将作用降到最低。本文应用大量的法学条文、政府政令、公告材料来阐述日本的食品安全行政的组织和运行,并通过事例略论食品安全行政中存在的问题及问题的解决。
本文正文部分分为四章。第一章,记述从《食品卫生法》到《食品安全基本法》的发展,表明战后日本食品安全问题的发展过程,以及法学规定下的食品安全行政的变化,包括根据新成立的食品安全领域内的基本法成立了的食品安全委员会。第二章,重点考察食品安全行政从中央到地方的管理机关。第三章,详细叙述引入风险管理制度的食品安全行政如何运行,从食品安全评价机关,到中央地方的食品安全管理机关的运行情况。第四章,列举了雪印事件和“毒饺子事件”说明日本食品行政的运行及其中出现的问题和趋势。
本文在应用日本食品安全领域内的法学、规章的基础上,通过考察、略论、探讨的基础上主要弄清以下几个问题:1、食品安全保障体系的构成情况；2、日本食品安全保障体系的运行；3、日本食品安全体系本身存在的问题,在运行过程中的漏洞以及事后食品安全行政的完善。
作者希望对日本食品安全保障体系的考察,可以为中国食品安全行政所借鉴。 参考文献： ，日语论文网站 |
