香料在人类社会生活中是很普遍的一种物质,种类颇丰,产地众多,用途广泛。学者以香料为题撰书立说,讲述不同地区香料的历史渊源。源于阿拉伯地区的香料更具特殊性,原因是:该地区的香料在世界文化史上占有极其重要的地位;古代史学家曾涉足阿拉伯香料的探讨;人类非物质文化遗产目录中有著名的阿拉伯香料遗址;阿拉伯香料是外交界不可或缺的上等礼物;阿拉伯香料促进了东西方贸易的往来与发展……上述信息触动了笔者的好奇,笔者通过互联网检索到与“香料”有关,属于食品及染料工业范畴的文章达3129篇,与“阿拉伯香料”相关的论文仅4篇。研读后发现,国内学者的与阿拉伯香料有关的文章前后横跨近三十年,其中介绍性的材料近八成,只有1篇论述香料贸易与跨区域国际文化交流。人类学和社会学界学者认为:阿拉伯香料在阿拉伯文化中的地位不可低估。作为社会文化的组成部分,阿拉伯香料以其不凡的功能赢得了世人的青睐。主要是基于伊斯兰教所倡导的社会与生活理念,阿拉伯香料才在人类文化中享有盛誉。资料显示,我国学者从1978年到2001年所的有关阿拉伯香料的论文中,尚未论及阿拉伯香料形成过程中伊斯兰生活理念的直接......(论文页数是：9页) ，阿拉伯语专业论文，阿拉伯语毕业论文 |
