回族和伊斯兰教有密切关系。阐述回族和伊斯兰教的关系,不仅有理论意义,也有实践意义。本人拟从“伊斯兰教和回族风俗习惯”、“伊斯兰教和回民起义”、“伊斯兰教和回族经济”、“伊斯兰教和回民教育”、“伊斯兰教和回族民间文学”、“伊斯兰教和回回民族的形成”、“回民和清真寺”七个方面,对回族和伊斯兰教的关系进行研讨。这是第一篇。 对于伊斯兰教和回族风俗习惯的关系,白寿彝教授指出:“伊斯兰教是和回族有悠久历史关系的宗教。某些具有普遍性的民族习惯,如饮食婚丧等,从历史原因来说,也和伊斯兰教有关。”①马坚教授指出:“国内信仰伊斯兰教的少数民族,风俗习惯大半与教律有密切的关系”②。回族风俗习惯到底和伊斯兰教有哪些关系?而一经成为风俗习惯之后又和伊斯兰教有哪些区别?本文试就这一问题作初步研讨,就教于广大读者。 一、伊斯兰教和回族饮食 伊斯兰教和回族的关系首先表现在饮食方面,即回民不吃猪肉,多数回民不饮酒。 不吃猪肉是《古兰经》上的规定。《古兰经》第二章第173节、第五章第3节、第六章第145节、第十六章第115节,都提到禁食猪肉,说那是“秽物”,“确是不洁的”。《古兰经》是伊斯......(论文页数是：7页)      

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