泰国素以美食享誉天下，而这里的葡萄酒却鲜为人知。但是专家们表示，通过发展与泰国美食相匹配的葡萄酒，泰国的葡萄酒业将在国际上赢得一席之地。
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泰国Siam酒厂是东南亚最大的葡萄酒生产商，其老板是法国人Metge-Toppin。他认为，全球再没有其他地方的葡萄酒更适合搭配泰国菜肴，泰国葡萄酒更干、更柔和，当食用香辣菜肴时，它会使人口感非常舒服。
目前该酒厂的销量飞速增长，许多葡萄酒就是使用水上葡萄园的葡萄酿制而成的。
“1999年，我们才出口了近1800瓶葡萄酒。现在我们年出口量达12万瓶。”Metge-Toppin告诉法新社记者。该厂葡萄酒年产量为3.5万千升，其中70%出口海外市场。目前，Siam酒厂主要致力于提高酒质和提高国际声誉。
甚至一些葡萄酒评论人士也开始推荐风味独特的泰国葡萄酒，并认为泰国葡萄酒将有机会成为国际葡萄酒市场上的新星。在泰国英文报纸《国家》负责葡萄酒与美食专栏的James Mullen表示：“泰国葡萄酒非常适于日常饮用。”
“得益于亚洲美食的推动，2017年我们的葡萄酒已经出口到瑞典、德国、中国等14个国家。”业务发展经理Kim Wachtveitl表示，该厂的“Monsoon Vally”品牌2017年目标出口量为30万瓶。该酒厂在推广其品牌时总与泰国美食紧密相结合。Metge-Toppin说：“我们5月份将在法国巴黎举办葡萄酒展，目标是巴黎的200~300家亚洲餐饮酒店，那里经营越南菜、韩国菜、日本菜、印度菜等。”
不过，虽然泰国葡萄酒出口量不断攀升，提高国内销量却并非易事，酒精饮料税制约着泰国的葡萄酒消费。泰国是全球葡萄酒价格最高的国家之一，对国产酒征税额达200%，泰语专业论文，泰语论文题目，对进口酒征税更高，达360%。这毫无疑问严重制约了国内消费，目前，泰国葡萄酒年消费量为100万升，仅占其国产葡萄酒的5%。身兼泰国葡萄酒协会副主席的Kim说：“由于高额的税收，国内葡萄酒消费无法得到大幅提升。”
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