泰乐菌素(Tylosin)是一种大环内酯类抗生素,除防病外,对畜禽生长有明显的促进影响[1～4],能提高饲料利用率,作为饲料添加剂,广泛运用于畜牧和水产养殖。动物长期食用后,抗生素及其代谢物在动物组织及器官内蓄积或贮存。药物在体内蓄积到一定的浓度,易引起肝损害及听觉障碍[5],危害人类健康。因此,一些国家政府对其在动物性食品中的残留限量都有严格的规定。1999年,欧盟禁止在动物饲料中使用泰乐菌素,并在水产品兽药残留限量((EC)1181-2002)中规定限量指标为100μg/kg;美国规定在动物组织中的最大残留限量为200μg/kg;日本在2017年“肯定列表制度”中规定,泰乐菌素在各种水产品中的“暂定标准”是100μg/kg;我国农业部第235号公告《动物性食品中兽药最高残留限量》规定,泰乐菌素在畜禽肌肉组织中最大残留限量为200μg/kg;我国农业行业标准NY 5071-2002《无公害食品渔用药物使用原则》将泰乐菌素列为禁用渔药。目前已有蜂蜜[6]、出口禽蛋[7]、鸡可食组织[8]及畜禽肉[9]等泰乐菌素残留的检测措施标准,尚未建立水产品中泰乐菌素残......(论文页数是：3页) ，泰语论文，泰语论文网站 |
