从儿童便当看日本人的缩小意识/
子ども弁当から見る日本人の縮み志向
要 旨
「縮み志向」とは、大きなものを小さくすることである。また、日常でよく使う小さな緻密なものによって雄大さを表すということである。日本は島国であり、大陸の国のように雄大な自然の景観がほとんどない。日本人は決して広大とは言えない自然環境の中で生活し、小さくて精巧なものに愛着を持っている。そして、長い年月を重ねると、日本人は雄大なものより精緻なものを追求し、何でも縮小しようとする縮み意識が培われた。お弁当箱は日本弁当艺术の代表的な名物として、食べ物を縮小する意欲を現している。食べたいものは全てお弁当箱に溢れるほどいっぱい入れて、無駄の空間も残らないし、その上持ち運びにも便利である。本論文は縮み意識の探讨を通して、日本人の緻密と精巧を追求するという美意識、美意識を重視するという日本人の民族性への理解を深めることを目指している。
キーワード: 縮み志向 子ども弁当 食艺术 美意識 遊び心
目 次
はじめに
1. 先行探讨と本稿の立場 1
1.1李御宁の「縮み志向」に関する模索 2
1.2子ども弁当の先行探讨 3
2．子ども弁当に現れた日本人の「縮み志向」 3
2.1子ども弁当とおせち料理の対比 3
2.2弁当に含まれる四季 5
2.3子どものための遊び心 6
3．子ども弁当に現れた縮み志向を形成する原因 7
3.1自然環境の影響 7
3.2経済と社会の影響 7
終わりに 8
参考文献 10
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