从饮酒艺术看日本人的特质/日本の飲酒艺术から日本人の特質を見る 要 旨 目 次 はじ めに 1 1 日本人の酒の飲み方 2 1.1 四季の酒 2 1.2 仲間の酒 3 1.3 無礼講でのお酒 4 2 酒からの日本艺术 6 2.1 居酒屋 6 2.2 日本の酒祭り 8 3 飲酒艺术から日本人 の特質 を見る 11 3.1 自然に対する繊細な 感受性 11 3.2 強い集団意識 12 3.3 公私分明 14 おわりに 16 参考文献 17 謝 辞 18