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【摘要】：东方有中国美食,西方有法国美食。中国有句俗语叫"民以食为天";而法国人说"不吃法国菜就无法了解法国人"。中法两国最大的共同点是讲究吃,吃出文化,吃出艺术,在世界上都堪称是美食之邦。法语被视为烹饪领域的国际语言;中国食品和烹饪术语在英语汉语借词中占了相当的比例。本文试图从中法餐饮文化对世界的作用以及英语、法餐饮借词的产生的历史背景及词汇特点略论来研讨法语和中文在餐饮领域对英语语言和文化的作用。
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浙江旅游职业学院; 引言:新华网伦敦2017年2月19日电:为确保伦敦击败法国巴黎成功申办奥运会,英国女王18日晚在同国际奥委会考察评估小组成员共进晚餐时将传统的法语菜单全部换成了英语菜单。报道说:“在人们记忆的历史中,女王正式宴会的菜单都是用法语书写,因为法语被视为烹饪领域的国际语言,更 ，法语专业论文，法语论文网站 |
