【摘 要】从中国紫砂壶与俄罗斯茶炊的演变历程、制作工艺及外形特点、品饮方式、文化内涵等方面，论述了两国茶具在中俄茶文化中所承载文化的差异，并且对两种文化的差异作一个简单的梳理，深入地理解和认知这两种富有丰富内涵的文化及中俄文化中的不等值性，从而帮助我们加深对俄罗斯民族茶文化的认识，在中俄两国不断交流的过程中，促进彼此不断的学习和往来，使中俄文化向更深远更广泛的方向发展。
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【关键词】紫砂壶；茶文化；茶具；俄罗斯茶炊
1 中国紫砂壶与俄罗斯茶炊的演变历程，外形特点及制作工艺
1.1 中国茶具品种多，造型优美，而在我国最闻名的就是紫砂壶，经过多年的演变，俄语论文，它的外形及制作工艺逐步完善
紫砂壶始于北宋，盛于明清。在明清以来的茶艺发展史上占有特殊的地位。它曾作为贡品成为王公贵族的茶具首选，不仅是一种尊贵身份的体现，更是由于紫砂与茶香的完美结合，其质朴的特质与深刻的艺术思想完美结合，成为中国茶文化中很需要的一页。历代紫砂壶是反映时代风尚的产物，而某个时代的品味也规范其紫砂壶的造型及纹饰。纵观其历史发展及演变，一般都表现为由粗趋精、由大趋小、由简趋繁，复又返朴归真从简行事的过程，即经历古朴、华丽、淡雅三个阶段。
明代紫砂壶以筋囊纹形体为特色，讲究制壶工艺的难度性，所以其特点是糅合了筋纹的因素，壶式线条复杂；圆器则造型浑厚圆润，有柔中寓刚的意蕴。
从清朝早期开始，人们的审美意趣转向自然、清新，追求形象的逼真。这种对神形毕肖的热衷追求，成为清初期紫砂壶式的时代特征。清初期紫砂方形壶，以线条挺劲、轮廓分明、壶面空旷、不作修饰为特点。中期以后艺术流行仿古，于是有了曼生壶式的流行。为了适应题铭刻画的需要，紫砂壶式又以器形简洁凝重的方、圆壶式为主流，一般都要经过仔细修饰，线条流畅、圆器圆润、方器明朗，整体有一种简洁灵秀的气质。
从20世纪80年代起，受现代陶艺的作用，开始出现了现代紫砂陶艺。现代紫砂高校科技用，新颖美观、简洁明亮，节奏快、动感强，适合现代人的审美情趣，顺应了时代发展的潮流。
1.2 俄罗斯的茶具也十分的考究，与中国的紫砂壶茶具不同，俄罗斯人喜欢用茶炊煮茶喝
茶炊，一种金属制有两层壁四周灌水在中间着火的烧水壶。俄罗斯茶炊（русский самовар）出现于18世纪，是随着茶叶落户俄罗斯并逐渐盛行而出现的。据记载，早在1730年在乌拉尔地区出产的铜制器皿中就有外形类似于茶炊的葡萄酒煮壶。直到18世纪中下期才出现了真正意义上的俄罗斯茶炊。19世纪20年代，离莫斯科不远且矿产资源丰富，地理位置优越的图拉市建立了第一个茶炊制造厂，图拉的工匠们世世代代从事武器制造、生产茶炊，之后一跃成为生产茶炊的基地，俄语论文题目，仅在图拉及图拉州就有几百家加工铜制品的工厂，主要生产茶炊和茶壶，成为了真正的“茶炊之都”。
2 我们客观地了解了中国紫砂壶与俄罗斯茶炊各自的特征，再谈一谈它们对人们的生活所起到的影响及带来的作用
1）作为中国茶器具的紫砂壶，更在茶文化的发展中受到人们的珍视与关注，引导着茶饮形式在民族文化的艺术殿堂中蓬勃发展，折射了华夏的光辉。中国人喝茶讲究一个“品”字，“品茶”不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。
中国的茶品种分为六种，绿茶是中国人普遍喜爱的。因为绿茶发寒，所以人们会选择在夏季喝。泡制绿茶一般不用紫砂壶，最好的选择是玻璃杯，紫砂壶泡绿茶，会把茶叶闷变暗色，茶汤易苦。大多数人们在冬季会选择乌龙茶和普洱茶。铁观音是乌龙茶的一种，用紫砂壶泡制，茶色香味皆蕴。泡普洱茶需要选择腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶冲泡能避免茶过浓的问题，所以紫砂壶最适宜。
紫砂壶在冲泡茶时能吸收茶汁，所以空壶注入开水时也有茶香，使用越久壶身色泽越发光亮照人气韵温雅。因以造型美观，优点纵多，深受茶人的喜爱和收藏。当然，紫砂壶也需要一些保养才更能发挥它的价值。茶人很讲究壶的保养，喝一种茶叶用一种壶，每次用完后，用纱布吸干茶壶外面的水分，接着倒出壶内三分之二的茶叶留下三分之一，冲进沸水�h两三次，冲过的水留用，然后清理干净所有的茶叶，将冲过的水浇匀壶上最后用布轻轻擦干。保持壶内干爽，放在空气流通的地方。
紫砂壶衬托出的中国饮茶文化与俄罗斯茶炊映射出的俄罗斯茶文化有相同之处，但也存在异同。
2）在俄罗斯流传了这样的一种说法，哪里有茶，哪里就有天堂（где есть чай ，где есть рай. ）。他们喜欢喝茶，首先不是出于精神世界的需要，而是实际生活的需要。比如喝茶可以驱寒取暖，可以解油腻，可以增进友情等。俄罗斯的饮茶历史记载于1567年，先受到上层贵族的喜爱，17世纪到各个阶层，到19世纪，茶仪、茶礼、茶会、茶俗在俄罗斯文学著作中不断出现，茶字成了某些事物的代名词。
俄罗斯人素有无茶炊便不能算饮茶（какой же чай без самовар）的说法。在民间，人们还把“самовар”（“萨马瓦尔”）亲切地称作“Иван Иванович Самовар”（伊万・伊万诺维奇・萨马瓦尔），或是“Золотой Иван Иванович”（金子般的伊万・伊万诺维奇），以表示对茶炊的钟爱和尊崇；
每逢隆重的节日，现代俄罗斯人一定会把茶炊摆上餐桌，家人、亲朋好友则围坐在茶炊旁饮茶，只有这样，节日的气氛、人间的亲情才得以尽情喧染，而传统意义上的пить чай за самоваром（围着茶炊饮茶）在俄罗斯乡村的木屋里一直流传至今。
饮茶的习惯最早起源于中国，如今饮茶更成为世界性的风尚。茶，作为世界三大健康饮品之一，足迹遍布了整个世界。而各个地区的饮茶习俗、文化又有着争奇斗艳的特色。不同的茶俗，反映了不同民族、地区、国家的不同价值理念和文化取向。而紫砂壶的自然古朴凝着茶文化深厚的自然气韵，体现了时代思潮，承载了中国传统文化与现代文化的辉煌及成就。它是中国茶文化的骄傲。俄罗斯古老茶炊是俄罗斯老年人的朋友，是医治他们心灵创伤的良药，给每个家庭带来温馨和宁静。虽说古老茶炊与现代文明有些碰撞，但是茶炊对俄罗斯茶文化的发展一直起着举足轻重的影响。它承载着俄罗斯民族文化的发展历程。随着中俄两国经济文化交流的发展，茶文化加深了两国人民间的友谊，增进了相互间的了解，中俄两国的灿烂的茶文化将成为世界文化史上亮丽的一页。
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