在经济全球化和我国加大对外开放的时代背景下，以中国“俄罗斯年”和俄罗斯“中国年”创设为契机，重开中俄古茶叶贸易之路，打造以鄂南羊楼洞为起点的茶马古道旅游文化线路，关于密切我国南北方经济文化联系，以跨越式的发展促进中部崛起，提高湖北文化软实力，推动湖北与俄罗斯、蒙古、东欧、中亚等地区的经济和贸易以及文化交流具有重要意义。 “川”字牌青砖茶，系我国独特的传统产品。按传统工艺加工，可分为三大块也称作三道流程。第一道工艺流程为印制、复制，选用老青茶作原料，通过发酵、翻堆、细化、烘坑、打筛、搬挪、拣茶、复制。第二道工艺流程为压制阶段，担久，二面茶。第三道工艺流程是烘干。赵李桥茶厂生产的青砖茶，外形紧结平整，色泽青褐，内质香气纯正，滋味醇厚，汤色红黄，含有丰富的多酚类、咖啡碱、氨基酸、维生素、蛋白质等有益于人体健康的物质。青砖茶又称“蒙古茶”，是我国北方游牧民族人民生活的必需品，公元682年，唐太和年间，因朝廷喜爱洞茶（羊楼洞茶）而定位贡品，皇帝下诏“万民种茶，昌盛大唐”，宋代曾一度以砖茶作为通货与内蒙进行交易。明嘉靖初，羊楼洞的制茶叶相当发达，茶工仍尽量满足兄弟民族，“宁可三日五粮，不可一日无茶”的需求的说法。饮用砖茶，具有生津止渴、清心提神、暖身御寒、消脂祛腻、化滞健胃、利尿灭菌等功效。砖茶不仅为国内广大牧民所喜爱，而且也是国外高脂肪饮食国家和地区人民的最佳饮料。然而，在中东、北亚、中蒙和中俄以及我国新疆、内蒙、西藏等少数民族地区，人们对日常生活饮用物品索取需要是：茶布水盐糖，牛马骆驼羊，竟把茶摆到了首位。近年来，砖茶因其降脂减肥、降压、抗动脉硬化等特殊功效也逐步得到内地人民的欢迎，内销市场因此成为新的增长点。 （七）历史悠久的茶交易古街 羊楼洞的明清古街已经有600多年的历史，极盛时期有茶庄200余家，人口近四万。明清两代古镇有5条主要街道，百余家店铺，为“中国大茶市”。现保存有以明清建筑为主的古街一条，宽5米、长约2000余米。这些明清建筑一般为5到7重，每重有天井，有角楼，采光漏斗。古街采用丰财山东北坡石料打制成1米长，30厘米厚的条石，用糯米粥，石灰调制构建，经百年不朽。街两旁保留着100余家的茶作坊、茶庄、钱庄、商铺、酒肆、洋行遗迹，基本保留了原有的格局。新店明清石板街伴新店河而行，全长1500多米。另有巷街1条，长300多米，宽3到4米。街道两边为青一色两层砖木结构老房店铺，保存着雕花木窗棱、木门，彩绘屋檐，雕花房，太师椅等。河边是旧时码头，有古石桥连通湖北湖南两省。 因此，对赤壁来说，拥有中华老字号品牌、百年茶厂、大面积茶园、茶交易古街，已经具备了茶文化旅游的基本要素。 二、赵李桥羊楼洞茶文化旅游存在的主要问题 （一）旅游资源虽然丰富，但尚未形成自己品牌 赵李桥羊楼洞茶文化旅游到目前为止，未能形成自己的品牌，这是因为当地领导还没有引起足够的重视，本来发展茶文化旅游起步晚，旅游项目开发程度低，产业规模小，市场知名度较低，缺乏市场开拓经验和旅游经营管理经验，而且没有明确的市场目标定位。从茶文化旅游消费群体来看：赵李桥羊楼洞茶文化旅游的消费者主要以省内游客为主，游客又以散客占多数，未能形成一定的规模。从茶文化的有效资源开发种类来看：种类不多，主要是以自然旅游资源开发为主，对人文文化旅游资源开发力度不够。从对旅游资源开发的投入情况来看，存在着平均投入，导致特色旅游资源得不到应有的重视。这些问题使赤壁市茶文化旅游形象模糊化，导致市场作用力淡化，在旅游市场中难以形成竞争力。 (二)旅游产品整合度低，产品特色不鲜明 羊楼洞茶区茶旅游资源呈零散分布，整合度低，茶产品的组合度较低，主要以明清古街作为茶文化旅游产品，其市场需求局限较大，难以构成触动大量游客出游的专门动机。 由于这些是单一的品牌。首先它无法解决销售区域扩张的问题;其次，它也无法改变市场消费者偏好的变化；第三，如果消费者想换个口味，就得选择另外的品牌。 目前赤壁已推出的茶文化旅游产品无论从形式还是从内容上看其文化含量明显不足。由于茶文化旅游内容不丰富、不饱满，大大作用了羊楼洞茶文化旅游产品的整体形象。导致在市场上没有形成自己独有的闪亮卖点，形不成市场竞争力。 (三)旅游项目开发资金不足，旅游配套设施不完善 由于经济总量小，引资规模小，投资环境差等问题，政府无力将两处古街道全部购买或补偿保护，至使屋主白行改建、维修，羊楼洞和新店石板街有部分建筑遭损毁。茶马古道中间路段破坏严重，羊楼洞至赵李桥段现存古道6段，很多处路段荒没。唯有建立有效机制进行保护，并逐步修复被破坏的路段和文物，才能发挥茶马古道的历史和现实运用的效果。 总之，赤壁茶文化旅游产品目前大多还停留在以观光为主的形式化层面上，缺少必要的旅游活动内容、旅游业态和保护开发机制支撑。 三、重建羊楼洞茶马古道文化旅游的几点建议 以羊楼洞为起点的茶马古道不仅是我们探讨中俄近代贸易史的活动证据，也是较为珍贵的具有历史文化意义的旅游资源，我们应抓住机遇，整合资源，开辟中俄茶叶之路旅游线，精心打造这一品牌。 第一，整合资源，再造赵李桥砖茶厂砖茶的辉煌。政府有关部门要把对俄出口砖茶作为十分重要的工作来抓，把赤壁市得天独厚的自然条件、雄厚的茶产业基础、厚重的砖茶文化等进行空间、内容和形式的整合开发，尽快形成赤壁市旅游核心吸引力。羊楼洞古街以商埠文化为主题，成为赤壁特色旅游商品交易的集散地，与羊楼洞茶马古道联合开发。以“茶马古道”为主道，依托松峰茶场和赤壁砖茶进行开发，周边建设景观茶园，古街围绕制茶、茶叶交易、品茶开展系列活动，与龙佑温泉联合打造健康养生路线。 第二，练好内功，提升“川”字号的品牌。品牌是一种可以改变产业格局的力量，它可以有效地提升市场占有率，只有通过对品牌的打造，使产品的附加值提升。品牌有产品品牌和渠道品牌两种。产品品牌，就是自己的公司所生产出来的产品，有自己的原材料地基地和生产基地；渠道品牌，通过渠道品牌搭建销售平台，有生产型公司、资源型公司向零售型公司转变，转向渠道品牌，这就是茶叶资本释放出的最佳措施。但是应当看到，茶叶产业链的渠道环节，存在巨大的产业商机，我们应当通过渠道品牌建设，利用多品牌、多品类战略，实现从产品供应商向市场运营商的有效转变。首先是要有公共品牌，其次是自有品牌，在公共品牌建立之后，自有产品牌显得更重要，要塑造品牌的战略思想和完整方案和途径，通过茶质资源，创造稀缺概念，来提升品牌的形象手段，在开拓俄罗斯、蒙古等国际市场时，有意识地打造公司形象，培养公司信誉，打造公司品牌，为湖北砖茶出口的长远发展打下坚定基础。 第三，积极开拓俄罗斯和蒙古茶叶市场。近期通过我们课题组对赵李桥茶厂宣传和策划，该厂与蒙古国等国签订销售协议同时加大对俄罗斯市场的扩展，目前在俄罗斯拥有5到6个连锁投放点，年销售额500万元，茶叶产业链的渠道环节存在巨大的产业商机。 一是要加大沿茶马商道加大中俄茶贸之道的宣传力度。特别是旅游部门要以此为平台研讨湖北一俄罗斯和蒙古砖茶贸易旅游线路，促进湖北和其他省区与俄罗斯的文化贸易交流。湖北省商务部门要积极构建本省砖茶出口品牌优势，积极申报中国畅销品牌。充分利用湖北赵李桥砖茶厂砖茶在俄罗斯的历史沉淀优势，鼓励湖北省与沿途其他省区更多的茶叶出口公司到俄罗斯开拓市场，积极推动我国茶叶出口公司参加在俄举办的各种展览会、展销会活动，促进我省茶叶出口。 二是要由政府牵头联合相关的茶叶文化的公司举办重走“中俄茶叶之路”经济贸易文化活动，组织专家学者、政府官员以汉口为起点，沿汉水的天门、钟祥、襄樊、到河南的社旗、洛阳，山西平遥。祁县、大同，杀虎口，内蒙的呼和浩特、包头，进入蒙古的乌兰巴托，最后到达俄罗斯的恰克图等地。沿途将举行一系列的茶文化活动。这个活动的举办将有力地推动武汉市、湖北省与蒙古国、俄罗斯的经济贸易合作与文化交流。 第四，多途径开发羊楼洞荼文化。一是开发羊楼洞古遗址，修缮明清古建筑群。二是新建茶文化博物馆。茶文化博物馆，主要是采集，保护茶文化的见证实物、探讨多途径、多方式展示鄂洞茶产业的历史和博大精深的茶文化。三是编排茶歌表演及打造茶文化节。结合附近的茶园，进行茶歌表演活动，如采茶歌、捡茶歌、茶马古道歌、砖茶歌等。每年新茶采摘的时候，举办具有较大作用力的茶文化节，集特色旅游、茶文化、茶产业开发为一体，积极探究茶文化与旅游结合的特色观光体验旅游的新思路、新办法，开创鄂南茶文化与旅游文化结合的新方式。四是开发羊楼洞茶马古道旅游线路。可开发湖北羊楼洞、新店、汉口，河南唐河、社旗、洛阳，山西晋城、长治、太原、大同到河北张家口，至中俄边境口岸恰克图，乃至欧洲各国的旅游路线。 第五，依托优美的自然环境，开展生态观光旅游活动。羊楼洞四周环山起伏叠嶂，山清水秀。古街两头是云雾缭绕的松峰山，山上有康太和年间种植的茶树两棵。街北有水帘洞、四层楼洞、百人洞等洞穴景观。周围还有石人泉、普龙泉、相公泉、松港泉、蟠龙泉等名泉，有天龙山古寺：天龙庵、吴大帝庙、石珠山岩珠洞、石珠寺等景点十五处。无论在山里山外，都能望见一座座茶山层层垅垅绿意盎然。通过推进生态观光旅游，展示赤壁丰厚的茶文化资源，加大对茶文化与旅游资源深度结合，这也是拉动地方经济一个新的增长点。 |
