从日本料理看生食艺术/日本料理から見た生食艺术
摘 要
一个国家政治经济的发展都离不开这个国家艺术的作用，所以要想彻底的了解这个国家，就要从这个国家的艺术开始，而饮食艺术是所有艺术的根源，并且饮食是和人们的生活关系最密切的活动，所以本文我们就从日本料理来了解日本。生食料理作为日本料理的代表性食物，日语毕业论文，是日本人生活中最重要的部分。为了让大家对其有全面的了解，日语毕业论文，我们提出了本文的探讨思路和具体的探讨内容。本文主要从以下三个方面对日本料理和生食艺术进行了探究。首先，了解日本料理的发展历史及其特点。然后，探明生食的由来以及生食的地位。最后，解析生食艺术的形成与发展、生食艺术的近况及对各国的作用。
关键词：日本料理；生食料理；生食艺术
要 旨
どの国でも経済、政治の発展は、この国の艺术の影響の下にある。この国をすっかり理解するために、まずその国の艺术から始まる。そして、食はすべての艺术の源であり、民衆生活に一番密切にかかわっているのが食艺术であると言っても過言ではないから、この論文によって日本料理から日本のことを理解しようと思う。生食料理は日本料理の代表的なものとして、日本人の食生活の中でもっとも重要な部分である。中国人に日本の生食艺术を理解してもらうために、本論の考え方と具体的な探讨内容を提起した。主に、以下の三つの点から日本料理と生食艺术を説明しようと思っている。まず、日本料理の発展の歴史、特徴を了解し、それから、生食料理の由来と日本料理での地位を探索し、最後は、生食艺术の形成と発展、現状、もたらす影響などを解析する。
キーワード：日本料理；生食料理；生食艺术 | 
