中日饮食艺术的不同/中日食艺术の相違について
摘 要
中国与日本同属东亚国家。并且，中国与日本是联系深刻的近邻。 众所周知，中国拥有着悠久的历史。早在隋唐时期，中国与日本就进行了许多的交流学习活动。中日两千多年的友好教的历史长河中，日本的艺术受到了中国艺术很大的作用。形成了各种各样的成果。例如，在思想艺术上，在民俗艺术上，在饮食艺术上等等的这些领域。这些作用已经完全渗透进入了日本的整个社会。
关于食艺术的探讨是艺术探讨的重要部分，饮食的探讨与食艺术的探讨是不可分割的。本文既是通过对饮食的各个方面的研讨来探讨食艺术。中国的食艺术不仅仅是在周边国家，日语论文，在全世界都有着非常特殊的作用。特别是日本。但是随着时间的流逝，又使得中日的食艺术又存在着多方面的区别。形成了日本特有的食物或者说是特有的食艺术。
本文主要想从饮食特点的异同，日语毕业论文，食器选择的异同，饮食习惯的异同来研讨中日食艺术的交流过程中，两国食艺术的变迁以及在现实生活中存在的异同。并且，从两个国家饮食艺术的对比，他们之间所存在的异同，特别是从细小的方面来探讨，更加细致的了解两个民族的饮食艺术。
关键词：饮食；食艺术；区别
要 旨
中国と日本は同じ東アジアの国である。しかも、中国と日本は関係深い隣国である。皆が知っているのことは、中日艺术が悠久の歴史を持っている。隋、唐時代に日本と中国は大量の交流活動が行われた。日中両国は二千年余りの友好交流の歴史の中で、日本の艺术は中国艺术から大いに影響を受け、いろいろな艺术交流の成果ができた。例えば、思想艺术、民俗艺术、飲食艺术などそんな艺术の部分のことである。その影響はすでに日本社会に浸透していると言われる。
食艺术についての探讨は艺术探讨のとても重要な分野である。そのうえ、食事の探讨は食艺术についての探讨と離れられない。本文は飲食の様々な方面で食艺术について、その部分を探讨したい。中国の食艺术が周辺国ばかりでなく、全世界に至っても、特殊な影響を及ぼしている。特別日本だ。ただし、時間が経つにつれて、日本の飲食艺术の中には、両国の食艺术の多く方面に区別がはっきりに見える。日本特有な食べ物、または、日本特有の飲食艺术ということを出ていた。
本稿は主な飲食特徴の違い、食器の選択の違い、食習慣の違いから、日中食艺术の交流過程、両国の食艺术の変遷及び現実生活の中での違いのことを探求したい。そして、二つの国からの食艺术の対比を通じて、彼らの間の違いを見つけて、特には、細い分野を探讨して、それによって、両国艺术をもっとよく理解したい。
キーワード：飲食；食艺术；区別 | 
