日本饮食艺术探讨/日本人の食艺术について/开题报告/文献综述
目 次
要 旨
はじめに 1
第一章 日本の食艺术とは何か 2
1.1 日本の食艺术の歴史 2
1.2 日本の食艺术の範囲 3
第二章 日本の食艺术の特徴 4
2.1 日本の気候との関わり 4
2.2 素材の味を大切にする 4
2.3 箸を眺める 5
2.4 日本料理の種類 6
第三章 現代の日本の食艺术 8
3.1 現代の食卓 8
3.2 外食 8
3.3 料理の艺术交流 9
3.4 テレビ、マンガでの料理 10
第四章 日中の食艺术の比較 11
4.1 日本の思想 11
4.2 中国の思想 11
おわりに 13
参考文献 15
謝 辞 16 ,日语毕业论文,日语论文 |