日本民族善于应用“拿来主义”，经过移植和整合，使得日本艺术更具“大和民族”特色，茶道艺术亦如此。纵观日本与中国各个时期的饮茶艺术交流史，大致被划分为三个发展时期：以煎茶为主的平安时代；以点茶为主的日本镰仓、室町、安土桃山时代；以泡茶为主的日本江户时代。
2.3.1 茶道艺术的传入
日本茶艺术的源头是中国，中国是世界上种茶、饮茶最早的国家。日本平安时代（公元 794—1185 年），中国茶及饮茶法由留学于中国的遣唐僧人带回日本。《日吉神道密记》曾提到，日本留学僧最澄于公元 805 年远赴中国浙江天台山国清寺探讨佛学，回国时带回茶种，开始建立茶园种植茶叶，形成了日本最古老的日吉茶园[5]。而这一时期，被誉为“茶圣”的唐朝文士陆羽（733—804 年）撰写了《茶经》一书，对后来日本茶道的发展有着极其重要的作用。该作品是最早记录茶历史的书籍，内容广泛，详细叙述了中国茶的历史沿革、茶叶的种植、饮茶的器具、法制等内容，标志着中国茶成为一种艺术标志。《茶经》中的提到：“茶乃性寒之饮物”，寒物能沉静精神，最适合精行俭德之人饮用，该观点对日本“茶道”和“茶道精神”有着深刻作用。据文献记载，弘仁五年（公元 814 年），留学僧空海在《进献表》中描述了他在中国的生活，其中便有饮茶体验，并言：“在修炼之余，有时学习印度文字，有时一边喝着茶汤一遍阅读中国书籍”，这恐怕是茶出现在日本最早的文字记录[5]。而《日本后记》中记载，弘仁六年大僧都永忠把茶种和饮茶法带回日本煎茶俸御一例，促成了当时的“弘仁茶风”，日本茶道由此步入起源阶段。茶在当时被日本人视为来自天朝上国的珍贵药物之一，茶叶的种植和饮用多作药物功用，流行的茶艺术都是仿照《茶经》而来，以及仿照唐朝的煎茶工艺，故此种饮茶之风虽盛行但却并未上升到艺术高度。日本茶在发展初期便大量吸收中国唐代茶艺术精髓，虽为效仿，但却为后来地道的日本茶道诞生打 |
