根据课程标准编订的教材主要分为素材（服装面、辅料）、服装生产（加工）环节和贸易三大部分，皆以日文编写。商务日语系的课程中没有设置专门的服装课程，服装日语课程在人才培养方案中定位为一门专业语言课。但从某种意义上说，服装日语是一门语言课又高于一般的语言课。所以，在实际课堂教育中，要强化课堂教育效果，必须做多方面的思考与实践。 1.教材 1.1教材的选用 以往选择的几本公开出版发行的教材都比较侧重于日语会话，涉及服装日语的主要为一些基本词汇，不能反映出服装行业生产的实态。几轮试用后，商务日语教研室组织有服装行业工作经验的三名日语教师，依照高校服务社会的职能，考虑服装行业生产、贸易的实际情况，结合学校商务日语系师生实际情况，编订校本教材《实用服装日本语》。 1.2教材适用对象（教授者、学习者）的基本要求 a.教授者：具备相关从业经验的日语教师，即所谓“双师素质”教师。 b.学习者（学情）：需具备日语中级基础水平和相关外贸业务知识。我校商务日语系四年级（五年一贯制）学生，先期已经学习了基础日语、日语交际口语、国际贸易实务、商务日语等课程，因此在四年级开设服装日语课程。 1.3教师对教材的处理 1.3.1熟悉与探讨教材 服装日语作为一门语言课，不仅仅对日语有教育要求，其对与服装相关的知识也有较高的要求。即使教师有过多年的服装行业的工作经验，由于每个教师的过往从业公司的不同，也会存在个体的异同，在对教材的认知中也会有所异同。为了弥补这些异同，教师必须对教材内容熟之又熟，同时要和其他教师进行研究，互补长短，加强对教材的深入探讨。 1.3.2对教材进行必要的补充 教材内虽然有一些图片，但主要以日语文字的形式呈现。如果不对教材内容进行必要补充，难免会让学生感到枯燥无味，从而作用学习效果。不仅如此，服装日语这门课需要学生有一定的“感性”认识，有了感性的认识，才更有利于做到真正掌握某一服装日语词汇，了解某一生产工艺，并用日语进行正确表达或正确翻译。 例如，“ボタン（纽扣）”这个日语词汇。学生很快就能够识记，能熟练进行中日文互换。一般情况下，达到这种效果，可能有教师就会认为很成功了。然而，实际情况如何呢？我曾做过这样一个实验：请学生画出或描述出自己心目中的“ボタン（纽扣）”。结果发现，由于每个人着装习惯的不同，其对“ボタン（纽扣）”的认知存在很大的偏差。针对这种情况，教师在备课阶段就必须准备不同的“ボタン（纽扣）”实物及图片等做教具，增加学生对纽扣的感性认识。同时，可以趁热打铁，补充一些常见的、不同种类的纽扣的日语词汇，扩学院生知识面，提高学生的学习兴趣及日语表达能力。 刚才说的是实物、图片作为教材的补充。除此之外，还有一些其他的手段。比如，我校没有服装类的专业，在实训室建设方面当然没有“服装实训室”。在教育中如果要展示一些动态的生产流程，这时的教材中因为有的只是相关的日语描述，学生能够做到的往往是对单词进行识记，对句子进行字面翻译，对真正的生产流程并不了解。像这样的学习，可以想象一下，学生是多么“苦”。面对这种情况，我们要如何在没有实训室的情况下突破这一瓶颈？如何将“活的”实训室搬到普通多媒体教室？凭借曾经的服装公司的工作经历和对教材内容的探讨，我尝试对教材进行补充：到相关公司去，根据教材和教育内容的需要，对相关工艺流程的生产现场进行视频拍摄。对拍摄的视频根据需要进行简单的后期处理，如剪辑、合并、分割、插入日文字幕等。这样学生就可以通过补充的材料，从“活的”生产现场感知某一服装生产工艺流程。这样能够让学生“身临其境”地进行学习，不仅能巩固知识，而且能提高日语的表达与翻译能力，更能很好地突出服装日语课程所应具备的“职业”色彩，增强学生对未来可能的职业期待感。 以上是对教材进行补充尝试的两列，通过实践发现还是行之有效的。当然，对教材处理还远不止这些，今后还会继续进行深入的探究与探讨。 2.教育措施 2.1讲授法 讲授法是指教师通过语言系统连贯地向学生传授科学艺术知识、思想理念，并促进他们的职能与品德发展的措施。由于商务日语系学生没有学过相关服装方面的课程，因此教师在教授服装日语时，还必须对相关服装知识进行讲解。讲授法往往会被认为是一种传统的教法，更有极端者将讲授法认为是一种落后的教法。有此种看法者常常会举出如“满堂灌”“填鸭式”等例子，造成此种认识根源在于对学生缺少探讨、关于授课内容的探讨与加工的不足。 |
