一、引言
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据日本国际交流基金2017年的调查显示，中国高校的日语学习者约为20万人，而将日语作为第二外语的学生数仅次于英语。我作为日语系过来的新教师在非专业日语的教育中发现，当前的教育与学生的需求和对学生的实际能力培养之间存在一定的差距。特别关于职业学校的学生来说，学习日语大多是为了更顺利地走向工作岗位。为此，我以所教授的80位非日语系的日语初学者为对象展开了问卷调查，试图从中寻找出更适合职业学校不同专业学生的日语教育模式和课堂设计。
二、职业教学学校日语学习者的近况
1.学习者的动机
关于学习者来说，日语并非他们的专业，而是学习对象、工作手段和交际工具。以我所教的导游专业与酒店管理专业为例。学习者更重要的是学好专业，在此基础上学习日语，从而更顺利地踏上工作岗位。在问卷调查中发现，41%的日语学习者首要动机为“喜欢日语或日本艺术”，38%的学习者的首要动机为“对毕业后找工作有利”。他们表示，由于专业的限制，不可能像日语系的学习者那样有足够的时间记住所有的单词和把握所学的语法。关于他们来说，日语只是交流的工具，无需高难度的作业，更无须深入探讨，所以，如何灵活应用日语会话方式成为他们学习的重点。也就是“听说读写”里面的“听”跟“说”是学习者要特别注意的。
2.学习时间与途径
由于学习者必须把主要时间放在自己的本专业上，因此课堂外花在日语学习上的时间仅为平均一周2—3个小时，这关于温故知新来说显然是远远不够的。而从教育时间来看，日语教育时间仅为一周2—4个学时，由于时间短、内容多、进度快，加上练习不够，不能很好地消化每一节课所讲的知识。在课堂外，只有25%左右的学生会通过其他途径来学习日语和了解日本艺术。其中，通过看日剧和动漫及网络等途径的占90%以上，通过书籍等途径的仅有10%。有近一半的专业学习者会通过其他途径学习日语，而且方式比较多样，除了日剧、动漫、网络以外，有一半以上的学生通过书籍杂志等学习，还会采取参加日语角、日语论坛及和日本人交流等方式。除了学生方面的主观因素外，学习资料、信息缺乏和交流手段落后也是造成非专业学习者学习途径少的主要客观因素。
“兴趣是最好的老师”，如何在教育中维持学生的兴趣、增强学生的统合性动机，使学生觉得学日语很“值”，使学生由“为学而学”变为“想学而学”是非专业日语教育必须研讨的一个问题。
三、如何更好地对职业教学学校的学生进行日语教育
1.以教师的说带动学生的听说
由于语言学习环境的局限，学生们很少能接触说日语的真实场景，因此，教师在教育过程中要尽可能创造这种环境。关于非专业的初中级日语学校者来说，教师纯日语的授课方式可能难以听懂，所以大多数教师在教日语的初期都采用中文授课。但是我发现，由于初中级的日语语法比较简单，学生比较容易模仿和学习，因此如果教师能够用比较简单的语法和表达方式，在必要时加上板书和身体语言，学生也是能够明白的，日语论文题目，反应也很积极。在遇到学生难以理解的词语或者句型时，马上把它写在黑板上，用剩余时间给学生们解释并要求学生模仿和马上掌握。这样不仅能增加学生的词汇量，还能更好地提高听力能力。
2.结合学生的专业开展实践教育
传统的语言教育在一定程度上比较枯燥乏味，教育形式单一，缺乏对学生进行综合知识和素质能力的训练培养，培养出的学生知识面比较窄，视野不开阔。所以教授语言的时候，一定要结合实际，培养学生的综合应用能力，特别是关于职业学校的学生来说，将来他们面对的是各种实用场景，所以在对他们进行语言教育时必须无时无刻不记住他们的专业性。日语教育也不例外。例如，日语毕业论文，在讲到“自我介绍”这一课时，可以自行设计一个“面试”的场景。学生自己选出5名同学做面试官，其余同学扮演面试的对象。一轮结束后，面试的同学和被面试的同学轮流表演。在此过程中，让学生在假设的“面试”环境中反复应用该课的重点句型和语法，还能学到临场表演中出现的新名词和新句型。这样，不仅使课堂气氛变得非常活跃，还可以使学生强化所学知识。就拿我所教的导游专业的学生为例，在讲到介绍地名这一课时，我首先向学生介绍一些地名的句型，然后给出一些例句让同学们背诵。最后利用一节课跟同学们一起走出教室，让学生们应用所学的句型介绍学校的每一处地方，实践证明效果非常好。学生觉得这种上课方式比较新颖，比较新鲜。能够熟练应用所学句型熟练介绍学校的同学表示很有成就感，感觉自己已经是一位日语导游了，其他同学也纷纷表现出很浓厚的兴趣。
3.引导学生积极进行课外学习
学好日语的关键在于提高学生的学习兴趣。就以我所教酒店管理班的学生来说，学生比较活跃，兴趣广泛，很多同学喜欢日本的动漫、游戏等。在跟他们交流的过程中，深知他们的兴趣以后，在平时的教育过程中尽量与他们的兴趣相结合，以帮助他们记住单词和句子。例如：讲到“白い（白色）”这个词的时候，我就开始介绍“蜡笔小新”中的“小白”的读法和“小新（新ちゃん）”的说法。同学们都非常感兴趣，有同学还很积极地提问“蜡笔小新”中的其他人物名字的读法，表示要重看日版的“蜡笔小新”，以巩固这些名字的读法；再如，有一位男同学很喜欢日本游戏，在游戏过程中会遇到很多不懂的单词和句子，自从学了日语以后，该同学积极主动来问我问题。我就借此机会跟他解说并引申一些其他相关的词语和句型。这样，同学们觉得学得很开心，很自然，不用死记硬背就能达到熟记的效果。
四、结语
综上所述，职业教学学校学生的日语教育与对日语系学生的教育是两个完全不同的过程。日语教师首先必须认清学生和老师的立场，充分利用专业优势灵活教育，使学生们在真实的日语环境中提高学学习日语的兴趣，更有效地学习日语，掌握日语，掌握多国语言，在不久的将来走上国际舞台。
参考文献：
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［6］小柳かおる.『日本語教師のための新しい言語習得概論』第10章，株式会社スリーエーネットワーク発行，2017.
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