【摘 要】本文略论了传统的旅游日语教育模式已不能适应目前的市场需求，欲实施新型的教育模式，必须以实际的工作过程为导向。故而，本文着重阐述了高职院校旅游日语教育如何提高学生的实践运用能力，培养能够胜任岗位具体要求的运用型人才。
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【关键词】高职院校；工作过程；旅游日语
随着旅游市场的不断发展，高职院校的旅游外语语种亦越来越多，作为小语种的旅游日语教育，在语言教育与专业教育在课程的层面上的契合度仍然显得略为欠缺。针对这一近况，笔者认为应当以实际的工作过程为导向，通过一系列的教育环节设计，逐步形成颇有特色的实践教育模式，以期在教育实践中取得较为理想的教育效果。本文的核心观点是，高职院校旅游日语教育的一切进步都与实践措施的探析有关，其教育效果所面临的现实和预期目标差距很大，迷惘困惑很多。如何在实际的教育过程中解决诸多疑问？思考固然重要，但只有思考没有行动即成虚论。只有与实践行为紧密结合的思考才能解决实践中的疑难。据此，本文着重阐述了实施“践行”模式对提升高职旅游日语教育水平的意义。
本文认为，高职院校日语教育的战略目标导向具有整体化和渗透化的本质内涵。从知识结构整体看，语言艺术是一个有机整体，其中的各类知识单元之间相互关系不可分割。一个合格的教学者绝不会因急功近利而忽略语言的基本功，而应以坚实的文字训诂、校雠勘误去奠定入门的“小学”基础，并且长期坚持“下”功夫去不断积累中外语言知识，由此构建整体而系统的高职日语教学高水平框架。从渗透过程看，“文而不化”是当前外语教学最普遍的瓶颈，外语教育归根结底必须使本国语言同异国语言艺术相互渗透，从两种完全不同的艺术中发现语言教育的共鸣点，方可产生艺术互根的交融效果，日语论文，实现艺术传播的国际化目标。上述两方面内涵都决定了实现外语教学的长远目标是一个“文而化之”的思考与实践的提升过程。而高职院校的外语教育又不同于普通高等院校的专业外语教育，其高职院校的特点决定了必将以实际工作过程为导向的教育理念。
“理论永远是灰色的，生命之树常青。”实践是认识万物的起点，也是认识论的归宿。那种照搬课本知识，授课方式单一而纯理论化的外语教育课堂将是没有生命力的。笔者通过多年的高职外语教育实践过程，得出结论：唯有重视实践环节的精心构建，唯有锤炼教师和学生的双向沟通能力，唯有在实践中不断激发灵活机敏的教育创意，方可避免固化呆板。
众所周知，能否胜任实际的工作岗位要求是教育成功与否的综合体现。那么，如何在短短的两三年时间里，从学生入校的零基础达到熟练使用语言的程度，其难度可想而知。这就要求学生不仅重在“训”，更要提升到“练”，在模拟的工作流程中结合所学的相应的旅游专业日语，尽可能地使用日语模拟相应的工作场景进行交流，从而使情景练习深入到潜意识。通过模拟实际职业技能的流程和真实场景，使旅游专业日语教育深度融入到不同的专业领域，与职业内容相结合，使学生真正将日语知识转化为职业技能。
若要将学生培养为能够直接服务于经济社会的实用型符合人才，首先对施教者有着较高的要求，一个合格的教学者绝不能因急功近利而忽略语言的基本功，而应以坚实的文字训诂、校雠勘误去奠定入门的“小学”基础，并且长期坚持“下”功夫去不断积累中外语言知识，由此构建整体而系统的高职院校旅游日语教学高水平框架。从学生的角度看，要求他们不仅要明确学习任务，发挥学习的主动性和积极性，发展学习创新动力和个性发展意识，聚焦实际的操作技能，日语论文，力求强化实际的“动口”能力和“动手”能力，从而使他们从仅仅懂得语言前进到熟练驾驭、使用语言。
高职院校的旅游日语教育与本科院校的旅游日语教育不同，其教育目标既要突出外语教育的工具性、人文性和教学性，注重引导学生把日语作为工具和技能，培养处理事务的能力，同时也要在语言学习和应用的过程中提高人文素养。不再以掌握外语知识的多少作为唯一的标杆，而是以运用外语的能力高低为目标；不再以“懂了没有”而是以“会用与否”来衡量，从工具性运用型的课程为旅游日语教育重新定标。同时，把学生的语言学习与培养他们的思维方式、了解现代社会、比较中日艺术、进行国际交流和提高整体综合素质结合起来，通过旅游专业日语的学习提高学生在国际社会和现代社会的生存能力、竞争能力、自我发展能力与可持续发展能力。
以笔者所在的四川交通职业技术大学人文系旅游管理专业为例，学生通过第一学期《基础日语》的学习，掌握日语的基础知识，为后续的专业日语课程打下坚实的基础。第二学期则分为《旅游日语》和《旅游日语口语》两门课程。《旅游日语》继续进行日语基础知识的学习，要求学生掌握旅游专业日语的基础词汇、句型和表达方式，提高语言艺术的修养，培养学生解决实际问题的能力和常用的语言表达手段，在练习的过程中使学生对外语通过“做题”来“做事”，侧重培养学生做事做人的本领。而《旅游日语口语》则涉及到饭店日语的内容，通过模拟实际的工作场景，用日语展现出最真实的工作环节，以期让学生获得最为直观的体会。第三学期的《旅游日语》课程延续之前的教育计划，打造学生过硬的语言基本功，了解中日艺术的共鸣点。以艺术为背景，语言做载体，教育为过程，使学生将语言和专业知识融会贯通。该学期的《旅游日语口语》进入日语导游模块，以四川当地的各大景点为例，以实际工作进程为依据，分别演示作为一名日语导游从接团到送团期间需要面临的一系列场景。其间，穿插结合四川本地特色的教育内容，将武侯祠的景点讲解和川剧的变脸文化作为教育重点通过模拟现场的情境交互式教育，让学生身临其境感受真实的语言环境，以学生练习为主、教师讲解为辅，既调动了学生学习的积极性，又加强了学习内容的有效性，课堂气氛极为活跃。学生在校学习期间的最后一学期，则会综合检阅学生的学习状况。总结前三学期的学习成果，组织学生考取日语语种导游资格证书。第五学期和第六学期根据高职高专院校的特点进行教育实习，不再组织统一的教育活动，但可结合学生的实习地点因材施教。
通过切实感受真实的工作环节和过程，能培养学生的独立使用日语口语的能力，并让他们面对社会的浮躁仍然静下心来踏踏实实地甘坐冷板凳，“深淘滩低作堰”，奠定充足的理论知识储备，丰富实践经验，提高语言使用能力，才能更具“竞争力”，增加胜任实际工作岗位的砝码。笔者诚愿每一位学生都能成为能够为社会所用的行业“特种兵” ！
参考文献：
[1]邵红.高职院校旅游日语(酒店)专业的实境教育设计[J].青岛:青岛职业技术大学学报,2017.
[2]刑晶.浅析高职院校日语系教育改革[J]. 北京:科教新报, 2017.
作者简介：钟露莎（1981－），女，四川富顺人，四川学院汉语国际教学硕士，四川交通职业技术大学人文系讲师。
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