今年27岁的孙剑涛是山西太原市人，父亲在一家星级酒店当大厨。从小他就对老爸的厨艺崇拜异常。锅勺在老爸两只手里潇洒自如地抖动，一招一式令人目不暇接，三五分钟老爸就能炒出一盘菜来，而且色香味俱全，简直就像变戏法一样。耳濡目染，孙剑涛跟着父亲渐渐练出了一手好厨艺。在北京经贸大学读书时，孙剑涛经常到一家很有名的川菜馆兼职当厨师，还根据古书记载，大胆尝试做各种宫廷菜，深受食客喜爱。
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2002年大学毕业后，孙剑涛和一位同学结伴去了俄罗斯，据说在那里做服装及小百货生意很赚钱，有人一年就能挣上百万卢布。孙剑涛和同学通过中介组织办理了出国劳工手续。到了莫斯科孙剑涛才知道，5年前这里确实很容易赚钱，那时物美价廉的中国服装和日常生活用品，在当地十分抢手。只要货物发到这里，转手就能赚到一倍以上的利润，有时批发商连价格都不问。可是后来到这里经营服装鞋帽的中国商人越来越多，恶性竞争再加上各种税收很重，苦撑一阵后，不少人都铩羽而归。如今在莫斯科做这类生意，根本赚不到什么钱。而且孙剑涛在国内一直学的是英语，对俄语一窍不通，所以初到莫斯科由于语言问题，他无法与别人交流，更不用说谋生了。
孙剑涛是个很要强的人，他不甘心就这样灰溜溜地回去遭人耻笑。心想，俄罗斯这么一个大国，又盛产石油和天然气，只要呆上一段时间，就不愁找不到生意做。送走老同学后，他只得放下架子，到一家台湾人开的中餐馆打工。因手艺好，当月老板就让他做了厨师，包吃包住月薪5000元。为了融入当地社会，他边打工边学习俄语，要知道俄语有30多个字母，不仅难写难记而且也难读，更难的是俄语的语法有6种变格形式，单词还分阴性阳性，比英语难多了。为了学好俄语，孙剑涛首先从学习字母入手，上厕所也拿着俄语字母表背，为了学好俄语发音，他除了跟到饭店吃饭的顾客对话以外，还经常与俄罗斯的小学生对话练习口语，这是因为小学生发音准确，掌握的词汇较少，便于沟通。经过一段时间的学习，孙剑涛的俄语水平有了很大提高，基本上能够与当地人沟通交流了。
温饱和语言问题总算解决了，可是天生不安分的孙剑涛并不甘心就这样永远为人打工。2002年12月，一位叫安德烈维尔的当地朋友约他到北冰洋沿岸的摩尔曼斯克去旅游。老板告诉小孙说，这是个地处北极圈内的偏僻小城。那里常年冰封，要么整天是白天，要么整天是黑夜，人们一年中有半年像北极熊一样冬眠。有什么好玩的!他又问周围的几位欧洲商人是否去过那里，他们都众口一词地说：“摩尔曼斯克在环境十分恶劣的北极圈里，谁去那种鬼地方!”
可是到了那里孙剑涛才发现，人们对摩尔曼斯克存在多么大的误解。这里的火车站修建得整洁亮丽，很有现代感。城市气温比俄罗斯其他地方低不了多少。大街上人来人往，商店里也熙熙攘攘。与这个城市接触越深，他就越发感觉到它神奇而独特的魅力。
摩尔曼斯克位于欧洲的纳维亚半岛北面，因为有北大西洋暖流经过，所以科拉湾的海水常年不冻，是俄罗斯少有的不冻港。12月的摩尔曼斯克，整天都是黑夜，但这反而使它充满魅力。这里的酒吧是全世界最发达的，24小时营业，人们可以随心所欲地狂欢。在摩尔曼斯克，还可以坐雪橇在城市周边的树林里兜风。这里拉雪橇的狗叫雪橇犬，是东西伯利亚游牧民族饲养的犬种，它们可以拖上客人，仅仅借助悬挂在天空中的北极星的星光就可以在黑黢黢的路上奔跑。树林里还有北极狼、北极野狐、甚至北极熊等。夜里燃起篝火，这些野生动物就会朝有光亮的地方跑过来。你可以躲到树上静静地观察，有趣极了。当地人说，到了夏天，成千上万只海鸥会飞过阿尔卑斯山来到这里。蓝天碧海，白帆点点，摩尔曼斯克又是另一番景色。真是太美丽、太神奇了。来到这里，孙剑涛简直乐不思蜀!更让他惊讶的是，在当地不仅看不到中国人，连一家中餐馆都没有，真是一片淘金的处女地。孙剑涛忽然眼睛一亮：中国菜在世界各地大受欢迎，何不在这里开一家中餐馆!
回到莫斯科一说自己的想法，朋友们都以为他在北极圈内大脑受了刺激。在那种“寒极世界”里开餐馆?你小子简直疯了!一位浙江老板笑他“不知深浅”，甚至断言：用不了多久，你就会血本无归，狼狈而逃的。孙剑涛却固执地认为，正因为大家都不敢去，摩尔曼斯克才是一座等待开发的金矿，他决心冒险一搏。
也许是相对封闭的原因，在摩尔曼斯克开店不仅很容易，房租费也低得惊人，尽管如此，可是孙剑涛人生地不熟，又没有资金，谈何容易。他除了自己积攒的2万美元，又向国内的父亲求助，父亲也赞同儿子的做法，拿出全部积蓄，并变卖了一部分财产给孙剑涛凑了将近2万美元。孙剑涛又向在莫斯科开餐馆的台湾人借了一部分钱，好在当地房租比较便宜，所以这些钱基本够用了。为了办齐各种手续，孙剑涛又邀请当地一些政府部门的官员吃了一顿中餐，并且亲自下厨做了几个拿手菜，令他们赞不绝口，手续很快办齐了。
孙剑涛租了间200多平方米的大房子，稍加装修，2003年1月8日，一家名为“中国龙”的餐馆便横空出世。门口悬挂两盏极富东方神韵的宫廷灯笼，房间内也布置得颇有情调。在餐桌的边沿上，摆放一排“心”形的小蜡烛，中间的水晶玻璃瓶里插满火红的玫瑰和淡蓝色的康乃馨，音响里则放出悠扬的中国古典音乐，使人一进入餐厅，就感到一种说不出的浪漫与温馨。
中餐馆落户摩尔曼斯克，在当地无疑是一大新闻，开张那天，不少人纷纷跑过来看热闹。也许是久吃面包、黄油的原因，一吃中餐，果然味道很特别!就拿最简单的蛋炒饭来说，火红的辣椒、碧绿的蒜苗相映其间，看一眼就让人食欲大开。一位当地电视台的女记者，经允许进入了孙剑涛的操作间。只见各种各样的菜肴，在孙剑涛的刀、勺之下，一时间就变成色香味俱全的美味。这位俄罗斯女记者不由看呆了。
别看餐馆不大，收费可不低，一盘在国内最常见的蛋炒饭配一道汤，价格相当于40元人民币。随便一桌酒席，就是2千卢布。尽管如此，生意仍十分火暴。后来孙剑涛惊奇地发现，除普通市民外，俄罗斯军人也经常光顾。经了解才知道，摩尔曼斯克是俄罗斯北方舰队的重要基地之一。这里不仅有部队，还有许多造船厂、船舶修理厂及其它军工公司。在这些单位工作的人，大多收入丰厚，出手阔绰。
一位军官告诉他，冷战时处于对外保密的需要，军港附近很长的海岸线都处于警戒状态，普通人很难进入这里。所以，多年来外界对摩尔曼斯克十分陌生。前苏联解体后，这个城市才对外开放。现在人们常常可以看到返港的军舰在入港时和军港内的船只互相鸣笛和打灯语问候，那种壮观的情景令人热血沸腾。
可是真正愿意来这里旅游和经商的人却非常少。原因是摩尔曼斯克地处北极圈内，俄语论文范文，人们常常把南极与北极混为一谈。事实上南极不仅是挑战人类极限的酷寒之地，还远离相对富有的欧亚北美大陆。而北极圈内要暖和得多，不少地方风景很美，还有好几个国家的领土及城市呢。就拿摩尔曼斯克来说，到了夏天简直就是旅游度假的天堂!
最初几个月，餐馆里除了请了十几名俄罗斯服务员外，孙剑涛既是采购员又是厨师长和老板，整天忙得不可开交，有时一天最多只能睡三四个小时的觉。尤其是每天中午和晚间的就餐高峰，他恨不得多长几双手。后来生意天天“爆棚”，要到这里吃中国菜，必须事先预约。孙剑涛想从国内招几名厨师过来，可是有关签证很复杂，这让他十分头疼。
得知他的烦心事，那位军官说，你可以去找政府申请呀。即使想和市长见面也不难，如果你高兴，甚至可以打电话约他到你的府上。孙剑涛找到市府，果然见到了市长尼古拉・维尔索维奇先生。听说孙剑涛想通过一道道菜肴，把中国博大精深的饮食文化带给友好的摩尔曼斯克人民，市长先生连连赞同。不仅责成有关部门立即办理了引进中国厨师人才的签证，还兴奋地告诉小孙，他们拍了一部风光片，最近正准备在北美和欧洲各国宣传摩尔曼斯克的城市形象。也许用不了多久，全世界的人都会跑到这里来旅游。“到那时，你的生意会更好!”
2004年春天，孙剑涛的父亲辞去某星级酒店厨师长的职务，带着6名徒弟从太原来到俄罗斯。他惊奇地发现，来这里就餐的不仅有医生，律师、电影演员，甚至还有军衔很高的首长和政府官员。尤其是堪称“中国神厨”的儿子，隔三岔五还会在电视上露脸，俨然成了摩尔曼斯克的“名人”!
2004年夏天，欧美游客果然蜂涌而至。孙剑涛又一口气在摩尔曼斯克增开3家中餐馆。出人意料的是，不久当地就冒出不少法国餐馆、土耳其和墨西哥餐馆等。为了在竞争中保持优势，根据中西方人的饮食差别，孙剑涛制定了一份很有趣的菜谱，因是独创，堪称“一菜两制”。
菜谱左边是西式中国菜，这类菜味汁浓偏甜，原料和做法符合欧美人需求，有些人就很喜欢。菜谱右边是地道的中国菜，沿袭了传统的鲜美醇厚特点，讲究色、香、味、形，营养美味兼备。
西方富人大多以喝洋酒为主，很少喝中国酒，但吃中国菜却是一种截然不同的时尚。如何把二者有机结合起来?经过反复探讨，孙剑涛成功推出一系列味美色香的酒菜搭配款式。比如：白切鸡配普罗旺斯桃红葡萄酒。其他诸如手抓羊肉配西拉地区餐酒，东坡猪肘配教皇新堡酒等，更是相当出色。孙剑涛烹制的中国菜地道，选配的法国酒巧妙，这种独特的酒菜配，很快就成为闻名遐迩的消闲美食。不仅时尚男女经常来这里开Party，有时当地政府和公司家招待外宾，“中国龙”也是首选之地。
孙剑涛的成功，招致了一些外国同行的嫉恨，有人投诉他居然食用狗肉，受到了食品和卫生执法人员的查询。他解释说，“狗不理”是中式面点之一，也叫包子。其中的dog(狗)只是一种形象的说法而已，他对满脸狐疑的执法官说：同美国人吃Hot dog(热狗)一个道理!结果，执法官在吃了几个热腾腾的“狗不理”后，满脸笑容地离开了。
2017年4月，一位俄罗斯姑娘走进了孙剑涛的生活。这位叫亚娜莎的女孩身材修长，金发碧眼，俊俏的小脸明媚芬芳，是毕业于莫斯科大学的文学，在摩尔曼斯克一所中学当教师。从电视上看了有关孙剑涛的传奇经历后，她对这位敢于冒险的中国小伙又是崇拜又是羡慕。一段接触后，亚娜莎主动提出做他的女朋友，没想到小孙的脸却“刷”地一下红了。这位性格开朗的洋美女一见他的窘态，立刻开心地哈哈大笑起来。经过一段时间的发展，两人的感情迅速升温。亚娜莎的父母见到孙剑涛后，也对这位能干的外国女婿表示满意。
当年春天，他们在圣达尔区买了一套280多平方米的别墅成了家。别墅四周是一个很大的花园，在这里孙剑涛栽上了果木树。来年夏天还种出了西红柿和草莓。
由于经营得当，俄语论文网站，财富像滚雪球般越滚越大。2017年初，孙剑涛和父亲又在摩尔曼斯克开起一家集住宿、餐馆、娱乐为一体的大酒店，取名“中国风”，成为当地屈指可数的几家豪华酒店之一。当初孙剑涛带着9千美元离家，5年后的今天，个人资产已达230多万美金。在令人望而却步的北极圈内，他创造了一个不小的财富奇迹。
孙剑涛老爸笑侃，如果还在国内，儿子现在最多是个“二流厨师”，想买套房也得存上十年八年的钱。谈到今天的成功，孙剑涛感慨地说，创业有时是需要点眼光和胆量的。不少人在安逸、繁华的大都市里，做着看似很能赚钱的生意，却因竞争激烈根本赚不到钱。孙剑涛的中国风酒店经过将近1年的运转已经走上了正轨，酒店员工已经达到200多人，酒店除了以中餐为主，还同时兼做一些欧美风味的西餐，孙剑涛表示，他要打好中国风这个招牌使其响誉俄罗斯，他说正在筹措资金，准备在俄罗斯各大城市开设分店，并且准备多上一些中餐特色小吃，既让老外饱了口福，自己挣了大钱，也同时弘扬了中国饮食文化。 | 
