因路途的遥远,我们此次的旅行几乎有两三天的时间都是在飞机上度过的,还好有漂亮的中外空姐不间断地递送着各类饮料与食物,让我们在充饥与品味中,打发那番枯燥与劳累。
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来回的瑞士航空企业的飞机上,空姐不时送上的是小饼干、巧克力、面包、啤酒、葡萄酒、香槟酒及各类水果饮料。上海至苏黎世的午餐菜单上,用英、法、中三国语言写着瑞士国际航空企业亚洲风味精选:沙拉(中式黄瓜沙拉配圣女果),主菜(蚝油炒鸡柳,配姜和辣椒酱、蛋炒饭和芥兰,或炒德国刀削面和蔬菜,配香草奶油酱),甜点(林兹塔)。这样的中西饮食混合安排,沙拉和甜点是“必修”,无可选择;主菜是“选修”,但也只是二选一。我选择了德国刀削面和蔬菜,配香草奶油酱。结果,没吃到几根面条(与我们的兰州拉面相似,只是很短,较软),主要还是香草奶油味浓郁的生蔬菜。这恐怕就是典型的西餐了。同伴要的蛋炒饭,以为是典型的中餐,结果也是极少量的所谓蛋炒饭,加甜而油的西餐蔬菜。这就是西方人理解的亚洲风味。
回来的飞机上菜单稍有变化。标明的则是“瑞士国际航空企业亚洲风味美食精选”,多了“美食”二字及“由瑞士苏黎世Hiltl素食餐厅创制”字样。头盘(时令沙拉,配法国沙拉调酱),主菜(糖醋鸡块配香米饭,或意大利式炖蔬菜配奶酪土豆),甜点。这样的以甜点和奶油酱为主的食物,我们中国人吃得颇感腻味。所以,当有人从空姐和空哥那里要来辣味方便面时,大家纷纷前去讨要,不一会,就弄得机舱里响彻了吃面条的声音,弥漫着方便面的香味。
我们的这次行程,早餐是宾馆附带的,自然是正宗的西式,即面包加牛奶、酸奶、咖啡加果酱、果脯、果汁,以及各类的Cereal(谷类制的干粒食物、米花等)。面包品种极少,黑黑的,硬硬的,味道倒还不错;果酱、果脯、果汁以及各类的Cereal却是名目繁多、色彩鲜明,可惜都不合我们的胃口。中晚餐我们一般都选择在中国人开的中餐馆吃地道的中国饭菜。遗憾的是,瑞士、西班牙的中国人并不多,中餐馆寥寥可数,所以也显单调。值得讲讲的是两次不同寻常的用餐:
一次是在瑞士最著名的雪山峰之一――阿尔卑斯山脉的少女峰山顶。我们乘坐观光火车登上3500米的峰峦,想一边欣赏壮丽的雪山风景,一边品尝美妙的佳肴。前者实现了,后者却甚为遗憾,食物不尽人意:几位能讲几句中文的瑞士帅小伙,端上的主食却是两串不起眼的鸡肉块和一些土豆条,鸡肉块上浇的是奶油色拉之类的东西,色彩虽好看,滋味却很一般。导游说这是外国人做的中国饭菜,他们自己还很得意……我们只是硬吃了一点垫垫饥,有的人干脆只吃了几口面包。
另一次则在西班牙巴塞罗那地中海边上的一家餐馆,吃的是那儿颇具名声的西班牙海鲜饭。可惜我们当时已饥肠辘辘,前面上来的小点心和香肠、鱿鱼条已吃了个大半饱,等这一份诱人的主食摆上,大家已吃不了几口了。海鲜饭味道确实不错,它将蛤蜊连壳带肉,与海虾、豌豆、胡萝卜等和米饭一起烹煮,咖喱粉、橄榄油等一上色、一拌合,亮晶晶、香喷喷的海鲜饭就成了。它与巴塞罗那极具特色的海岸、沙滩、阳光、教堂、广场相映衬,构成了旅行途中一道又一道的难忘景观。
瑞士有三大宝:银行、刀具与钟表。那全世界最大银行的大厅,我们当然只是隔马路远望,它那深埋在地底的巨大黄金库,更只能在我们的想象之中。刀具,我们一般也只是大大小小地买几把,并不做购物重点。而钟表,特别是所谓的瑞士名表,我们一行30余人更是趋之若鹜、争相购买。银货两讫后,售货员都会笑眯眯地送上一大把礼品――数根做成金条模样的巧克力,与亮灿灿的名表交相辉映。恭喜发财和生活甜蜜两层蕴义也都包含在内了。
西班牙的斗牛与弗拉门戈歌舞是两大世界闻名的观赏节目。弗拉门戈歌舞热烈奔放、气势震撼而极富审美性,我们都去观赏了。演出舞台在一大酒吧中,一落座,服务员就给我们每人一大酒杯冰镇红葡萄酒,让我们边喝边欣赏。舞台上,强劲有力的舞蹈和节奏激越的音乐,犹如我们桌上那红艳艳的葡萄酒,令人心醉神迷……
回国后,每天感受到的是上海世博会那中国看世界,世界看中国的激动人心的气氛。走出国门,看到的也是中西文化的相互了解、欣赏和互相交汇、融合的大趋势,真正切身地、全方位地体会到了多元文化构建而成的世界村的美景与魅力。
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