推开汉口路上著名的外滩啤酒总汇古朴的欧式大门，温馨的室内已座无虚席。椭圆形的吧台后，两只硕大的酿酒罐，闪着紫铜色的光。刚刚酿就的新鲜啤酒，从成品罐中源源不断地送出……外滩啤酒总汇“菲斯特啤酒坊”，位于有万国建筑博览会之称的外滩、以海关钟楼为代表的欧式建筑之中。
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许多人来此，也许是冲着这里响当当的啤酒美誉：现场供应自行酿制的德国风味啤酒，啤酒设备更是由德国巴伐利亚进口，酿制啤酒的原料也从德国进口。在这里能品尝符合1516年德国巴伐利亚啤酒纯度法规现场酿制的纯正、新鲜、醇厚、丰富泡沫的慕尼黑啤酒。但其实这里不仅是一家欧式酒吧，更是一家老克勒式的洋气餐厅，为你带来中西合璧的各色美食。
欧式风情中的中西美食
推开古朴凝重的大门，四周的欧洲古建筑照片和耳边不断环绕着的古典音乐，使人仿佛置身于宫廷的豪华宴会之中。
这里设有中餐、西餐。美味可口的中西佳肴和佐酒小吃，为餐厅和酒吧烘托出浓浓的异国风情。身着德国乡村服饰的漂亮英俊的姑娘、小伙子们，热情周到，给人一种宾至如归的感觉。200多款风味小吃，如“美国小牛排”、“德国烤猪膝”、“吞拿鱼色拉”等西餐，和按西餐装盆为特色的中菜，深受食客们的青睐和喜爱。
这次的菜肴许多都经过了中西合璧的改良制法。除了传统本帮菜品外，还有如虾蟹双鲜、总汇铁盘鸡等融合中西制作方式的佳肴。虾蟹双鲜选用泰国河虾仁、淡水湖泊中生长的大闸蟹。河虾仁去泥肠，洗净，然后上浆；大闸蟹蒸熟，去壳，拆肉，拆蟹黄；烹饪时将虾仁与蟹黄、蟹肉同炒。虾仁的水晶透白，和金黄色的蟹肉、蟹黄搭配，西班牙语论文，色泽鲜艳。虾、蟹双鲜同炒，更是鲜上加鲜，而且口感鲜美滑嫩。总汇铁盘鸡选用苏北散养的活草鸡为原料，洗净后，去掉鸡骨，用南姜、红枣、香菇、葱段、胡椒粉等调料腌制，用铁盘进焗箱加热至熟。口感香滑鲜美。
除了美酒美食之外，这里每晚有菲律宾乐队的倾情演出，有精致的菜肴，雅致的氛围，西语毕业论文，周到的服务，无论是家人、情侣还是朋友聚餐，都能享受到别有一番风味的小资情怀。
上海外滩啤酒总汇
地址：上海市黄浦区汉口路11号
电话：（021）63218447、63218034
营业时间：每日11：00—次日01：00 | 
