波尔塔20餐厅位于北京工人体育场20号看台,由戴军、金海心、邵佳一、商毅等来自足球、时尚、娱乐圈的13位明星股东坐镇,在众多纯正西班牙餐厅里波尔塔20餐厅是唯一五星级商户。这里名流荟萃、大腕云集,皇马主席弗洛伦蒂诺、网球巨星纳达尔都曾是餐厅座上客。近日,该餐厅特别邀请到米其林大厨罗德里格·拉卡耶(Rodrigo de la Calle)担任客座大厨,为京城食客奉献奇妙的“罗德里格”专属菜单。罗德里格·拉卡耶(Rodrigo dela Calle)痴迷对植物的烹饪。出生在马德里厨师世家的他于2000年在Huerto del Cura酒店担任主 厨。在那里他结识了一位植物学立体与丰满。凭借其精湛的厨艺家,从此他的烹饪理念发生了巨以及其对“植物美食文化”创新大的转变。他们共同创建了“植的理念,获得了马德里厨师协会物美食文化”的理念。他强调的杰出奖。2017年罗德里格获得“植物料理不是素食”,他会用了马德里商会颁发的年度厨师奖各种口味的肉汤、海鲜汤给蔬菜以及国际美食学院颁发的未来厨进行二次调味,但这样做的目的师之星奖,并在同年出版了自己并不是为了突出肉类和海鲜的......(论文页数是：1页) [继续阅读本文] ，西语论文，西语论文 |
