甜樱桃是一种起源于黑海和里海,异花授粉、自交不亲和的二倍体果树。果实可鲜食,也可加工成果酱、果汁、果冻、罐头及多种软饮料。截止到2017年,世界甜樱桃总产量为199万t,主要生产国:土耳其、美国、伊朗、意大利、法国、西班牙和俄罗斯(这些国家总量大约占世界总产量的62%)。西班牙是欧洲第三大甜樱桃生产国,栽培面积2.3万hm2,年产量67 600 t,主要分布在赫尔特河谷(34%)、加泰里尼亚(34%)、哈恩格拉纳达的高海拔地区(10%)和瓦伦西亚山脉(10%)。为防止机械损伤,所有这些地区的甜樱桃都是由人工采收。成熟期早的地区采收期一般从4月下旬开始,持续到6月份,中熟地区成熟期为5~6月,晚熟地区成熟期为5~7月。西班牙甜樱桃栽培始于14世纪,一般种植在山坡地的梯田中,以合作社和家庭经营为主。主要栽培品种有4-70(Marvin)、Burlat、RomanOliva、Sumburst、Sweetheart和Picotas,还有少量当地或国内比较有特点的品种,近些年来,由于加拿大、美国、法国等外国品种的引入,这些品种的栽培面积有所下降。甜樱桃果实物理、化学......(论文页数是：4页) ，西语论文网站，西语论文网站 |
