中日餐桌酒艺术对比探讨/中日食卓における酒艺术の比較探讨
摘 要
在人类悠久的历史进程中，中华文明一直走在世界的前列，尤其是酒艺术。对酒而言，中国不仅拥有先进的酿造经验与技术，并且在对酒的功效的开发与应用中也在潜移默化的作用着别国。中日两国相邻，同属于东方民族，酒艺术方面也拥有同一渊源。自古以来中日两国之间交流不断。在学习中国技术的同时，日语论文，将酒艺术也传播到了日本。日本的酒艺术也拥有悠久历史，在日本民族艺术中占有重要位置。
由于酒艺术受社会环境、生活习惯、传统艺术等因素作用，因而中日两国酒艺术在酒的种类、酒俗、酒礼等方面存在着明显异同。餐桌酒艺术作为社会艺术的缩影，在两国酒艺术中占有重要地位。因此，通过对餐桌酒艺术予以相关探讨，有利于进一步促进两国艺术的交流与发展。本文旨在通过探析中日酒艺术的起源与发展、，略论中日餐桌酒艺术的差异，进而在学习和借鉴日本对本国酒艺术保护方法的同时，提出笔者对今后中国酒艺术的保护与发展的建议，以期实现为中日两国的艺术交流与发展做出贡献的美好愿景。
关键词：中日，餐桌，日语毕业论文，酒艺术，差异，比较
要 旨
人類の長い歴史の中で、中華艺术はずっと世界艺术の最先端に位置し、酒艺术も更にそうだ。酒にっとて、中国の経験は科学技術の方面だけではなく、酒に関する効果の開発と実用の方面で、ほかの国家と民族に知らず知らずのうちに影響を与えた。中日両国は同じ東方民族に属する隣国であり、酒艺术も同じ源から生じている。両国は古くから交流し、日本は中国から技術をならうとともに、中国の酒艺术もならった。日本の酒艺术も長い歴史を持って、酒は人々の心の中で重要な位置を占めている。
中日の酒艺术は社会環境、生活習慣、伝統艺术によって、酒の種類、飲酒の習慣とマナーなどについて大きな差別がある。両国の酒艺术の中で、重要な地位を占めている食卓の酒艺术は社会艺术の缩図なので、食卓の酒艺术に関する探讨を通じ社会艺术の各方面を探求することも両国艺术の交流と発展を促進することができると思う。本文の目的は、中日酒艺术の起源と発展を探し、中日食卓の酒艺术の相違点などで比較略论しながら、日本酒艺术の保護措施を学びと参考し、今後中国の酒艺术についての保護と発展を提案したい、中日艺术交流と発展を促進するためである。
キーワード：中日，食卓，酒艺术，異同，比較 | 
