对于日本饮食艺术/日本の飲食艺术について/开题报告
摘 要
在前人的探讨基础上，本论文将对日本的食艺术、饮艺术以及日本民众的养生之道进行深入探讨。此中，日语论文，关于为何日本民众比其他国家的民众长寿这一问题将进行重点研讨。此论文主要探讨结果如下。
日本饮食艺术博大精深，日语毕业论文，历史悠久。至今为止，日本豆酱汤、生鱼片一直是其饮食艺术中的一大特色。特别是豆酱汤，其对日本民众的健康做出了很大的贡献。大米作为日本餐桌上的主食，日本人对它有特殊的感情。清酒作为日本的国酒，在日本具有很高的声望，地位与日本相扑不相上下。日本民众极其注重饮食习惯及所选食物对人体健康与养生的重要性，食疗法是其一养生之道。常食豆酱汤以及乡土菜肴之类的养生菜肴使得日本人在世界上成为了人均寿命最长的国家。
关键词:豆酱；生鱼片；大米；清酒；养生之道
要 旨
本文は、先行の探讨に基づいて、日本の特色のある食物、飲み物や養生の措施などについて探讨した。世界の中では、他の国の人々に比べると、どうして日本人が長寿であるという問題に対して、興味がとてもあるので、この部分について重点的に検討したもんである。この論文の主要的な探讨の結果が次の通りである。
日本の飲食艺术は昔から悠久な歴史がある。刺身、みそ汁などは日本の特色料理として、とても人気がある。特にみそは日本人の健康に貢献しているところが多いと言われている。日本の米は品質がきわめてよいので、国際市場の上では、評判が非常に高いのである。清酒は日本の伝統的な艺术の一部分として、相撲、寿司と同じように重要な地位を占めている。だから、清酒は日本の国酒であるといわれるようになったわけである。体の健康のために、いい飲食習慣はとても大切である。食事療法は一つの養生の措施である。みそや郷土料理をよく食べているので、日本人はほかのどの国に比べると、寿命が長い。
キーワード:みそ、刺身、米、清酒、養生の措施 | 
