| 【摘要】 中日饮食艺术的差异-日中飲食艺术の相違点 中日两国是一衣带水的邻国，有两千多年的艺术交流历史。在漫长的历史过程中两个国家既有相互学习的阶段，也有相互鄙视的时候。和人类的诞生同时开始的饮食艺术，与人类的历史有着密切的联系，日语论文，本论文进而探讨饮食艺术。自古以来中国和日本就有深厚的历史渊源，日本作为我国的邻邦相互之间很早就有了艺术交流，尤其是在饮食方面也受到了中国很大作用。然而，日本在吸收中国饮食艺术精华的同时，结合了自身民族的特点，形成了独特的日本饮食艺术。两国在饮食方面虽然有很多共同之处，但也存在着不少异同。本论文通过中日两国的饮食习惯，食艺术的历史发展，生成两国食艺术异同的原因等方面的比较，对中日饮食艺术的差异进行对比略论。 关键词：中日两国 食艺术 异同 作用 日中両国は一衣帯水の隣国で、两千年艺术交流の歴史がある。この長い歴史の中で両国はお互いに学び合う時があるが、お互いに卑しむ時もある。人類の誕生と共に飲食艺术は始まり、人類の歴史と密接な関係があることから、本論文では飲食艺术探讨していく。昔から中国と日本が深い歴史的ル一ツを持って、日本は中国の隣国として互に艺术の交流があって、食事でも、中国から大きな作用を受けた。しかし、日本は中国の飲食艺术の精髓を吸收するとともに、自身の民族の特徴を結びつけて、独特な飲食艺术を形成する。両国は飲食の面で共通点があるが、異なったところも少なくないと思われる。本論文で、日中両国の飲食習慣、食艺术の歴史発展、日中食艺术の相違点が生ずる原因比較を通して、両国飲食艺术の相違を略论する。 キーワード：日中両国 食艺术 相違 影響 |
