按菜系来说,粤菜最大的特点就是借鉴与融合,它不仅善于借鉴其他菜系的精华,连西餐也不放过。我们今天要做的这道双色培根玉米卷就是一个范例。 外语论文网 www.waiyulw.com 其实,这道菜你说它是中餐绝对不会牵强,西语论文范文,但若说它是西餐也应该没问题。总之,是美味我们就都来大快朵颐就是,哪还管它那么许多。 双色,顾名思义,两种颜色。也就意味着是两种味道的。这道需要借助烤箱的菜肴其一是黑椒口味,颜色略深;其二是芝士(奶酪)口味。颜色略浅。一菜两味,各取所需,应该适合大多数人吧。 所需食材:甜玉米袋装培根 黄油 芝士:(奶酪) 调味料:黑椒汁 制作措施: 1、首先我们需要将甜玉米煮熟。将玉米剥去一部分外面的叶子,洗净,连叶带玉米一起放入开水锅中,煮约15分钟。 2、这个时间我们将培根开袋,一片一片分开。放置砧板上,备用。 3、烧一锅开水,将适量的黄油与奶酪放在一个小碗中,然后把碗放进锅里,目的是使水温将黄油与奶酪化开。客观地说,奶酪是很难化开的,不过这不要紧,化没化开都直接将其涂抹到玉米上就可以。 4、此刻,甜玉米也应该差不多熟了。捞出,剥去叶子,然后用厨房用纸巾将玉米略微擦拭一下,擦干。 5、将甜玉米切成与培根宽窄差不多的段,备用。 6、这时候可以将烤箱预热。预热烤箱的时间,我们来加工原料。将黄油分别涂抹在玉米段上,然后将培根小心地卷住玉米,用牙签将培根与玉米固定在一起。 7、接着就该分口味了。取一半的玉米段,在培根上面涂上黑椒汁,另一半涂上黄油与乳酪的混合体。至此,基本工作我们就完成了。 8、烤箱已经预热完毕,用烤箱专用工具将烤架取出,将两种玉米卷竖着放在上面,西语论文题目,放进烤箱。 9、中高火,200度,12分钟。 是不是已经香气四溢了呢?快取出来开搓吧。小心烤盘别烫到手哈。两种口味,你喜欢哪一款呢? 做这道菜建议用甜玉米。其余的譬如老玉米或糯玉米个人觉得都不大好。 黑椒汁我们不必自己炒制,就选择超市售卖的“李锦记”黑椒汁就可以。用的时候按1:6的比例添加一点蜂蜜调匀即可。上桌前可以摆一个好看的造型,同时别忘记要把牙签抽走。 |